タイムを計って 〜かるたキッズ〜

　こんにちは部活動かるたキッズです。
　冬休みの練習以来およそ一か月ぶりの活動です。
　集まった人から「素取り」をしたり，取り札を繰りながら「上の句」を諳んじたりする練習を始めます。ストップウォッチで計測もします。
　２０枚の札を諳んじながら繰っていって「１０秒切った」「８秒台でた」「ついに７秒台！」と進歩していきます。
　練習日と練習日の間が空いてもその間，しっかり自分でできる練習を積んでいるようです。

園芸クイズをします

　こんにちは　園芸委員会です。
　寒い冬場は農園の活動は少しお休みして，教室で活動しています。
　今回「園芸クイズ」を考えて全校のみんなに出題することにしました。
　花などの植物に親しんでもらおうと思ったからです。
　この日は，クイズ問題と手作り景品を持ち寄りました。
　しおり・シール・花びらなど園芸に関するイラストや折り紙の手作りです。
　寒い早春を「クイズ」で過ごしましょう。

２月２日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・さけとだいこん葉のまぜごはんの具
・すいとん

　今日の給食は，『すいとん』でした。
　すいとんは，小麦粉とかたくり粉に塩と水を加えてねって作ります。しばらく生地を置いておく（ねかせる）と，ねばりがでてきます。スプーンですくってだし汁の中に入れて作りました。

　すいとんは，昔食べ物が不足している時代には、ごはんの代わりに食べていました。あたたかく具だくさんのすいとんが食べられることに感謝しながら，モチモチした食感を楽しみながらいただきました。

「すいとんは，おもちがとってもおいしかったです。さけとだいこんばのまぜごはんのぐと　いっしょに食べたら，とってもおいしかったです。いつも，きゅうしょくを食べたら，元気になれます。」という感想は３年生。
「すいとんのもちがとてもおいしかったです。さけとだいこんばのまぜごはんのぐとごはんのあいしょうがとてもよくておいしかったです。」というのは４年生
「今日のすいとんが，とてももちもちしていておいしかったです。さけとだいこんばのまぜごはんの具は，ごはんにあっていたし，しゃきしゃきしていておいしかったです。」という６年生からの感想が届きました。

　月曜日は，韓国朝鮮の料理が登場します。『プルコギ』です。旬の「まいたけ・にら」を使います。汁物は，フワフワの卵が大人気の『中華コーンスープ』です。

節分の豆まき（幼小連携）

　幼・小連携の一環として，伏見南浜小学校の教職員が鬼役となって，伏見南浜幼稚園の節分の豆まきに参加しました。
　園児のみなさんは大喜びで，「鬼は外！福は内！」という掛け声と共に，鬼に向かって力いっぱい豆をまいていました。その甲斐もあって，鬼は一目散に退散して行きました。
　幼稚園と小学校に福がやって来ると良いですね。

２月１日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・平天の煮つけ
・あげ里いものあんかけ

　今日の給食は，研究を重ねて昨年度初めて登場した『あげ里いものあんかけ』でした。手作りの美味しさが味わえる献立で，里いもを昆布だしの煮汁で煮て下味をつけてから，米粉をまぶして１７０度の油で揚げ，鶏ひき肉を炒めてかつお節からとっただし汁で「そぼろあん」をつくって，教室で「あげ里いも」に「そぼろあん」をかけて食べました。　やさしい上品なおいしさと言ったらイメージしてもらいやすいのではないでしょうか。

「あげさといものあんかけの　里いもがサクッ　ホクッとしていておいしかったです。」という感想を届けてくれたのは４年生。「あげさといものあんかけのさといものやわらかいしょっかんがよかったし，たれをかけてもおいしかったよ。」というのは３年生。
他にもさといものやわらかさ　あんのとろとろした食感についての感想が多く届きました。

　主菜の『平天の煮つけ』の「平天」についての感想も多かったです。「「平天」は一人何個ずつ盛り付けるんですか。」と話題になるほどの人気ぶりです。たらのすり身でつくられていて，うま味とプリプリの食感が人気です。

　明日は，『すいとん』です。小麦粉に塩と水を加えてこねて，しばらく置いておいてから　だし汁の中にスプーンですくって入れていきます。こねて，すぐに入れてしまうと汁に溶けてしまうのに，しばらく置いて（ねかせて）から入れると　もっちりしただんごになるのが，調理の不思議です。