１２月１日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・すき焼き風煮
・ブロッコリーのおかか煮

　今日の給食は，京都産の地産地消「九条ねぎ」を使った『すきやき風煮』と，今が旬の「ブロッコリー」を使った『ブロッコリーのおかか煮』でした。
「ブロッコリー」は，スチームコンベクションオーブンを使って蒸したので，彩りよく煮崩れも無くきれいに仕上がりました。
　
　子どもたちの苦手な「九条ねぎ」「ブロッコリー」ですが，１年生やつくし学級の担任から，「苦手な物も　時間内にほとんどの子どもが食べられるようになりました。」と食べる力・苦手なものに対する克服しようとする意欲のようなものを感じました。食べることを通して，その他のことに対しても頑張る意欲につなげていければいいなと思います。ご家庭でも　励まし　見守っていってほしいと思います。

　今日は，５年生が１週間前に行った花背山の家での３回の野外炊事の一つ『すきやき風煮』が話題になりました。　子どもたちにとっては，山の家での初めての野外炊事で，みんなと力を合わせて作った思い出が昨日のことのようによみがえったようです。

　
　今日の給食の感想より・・・
「すきやきふうにのなかのきりふが　ふわふわしておいしかったです。」・・・つくし３ねん
「山のいえでつくったすきやきと　あじがいっしょだったのでおいしかったです。」・・・つくし５ねん

「すきやきふうにのとうふが，こんがりやきめがついていて　おいしかったです。そとはかたく，中はやわらかく，しょっかんも１００てんまんてでした。」・・・１の１

「ブロッコリーのおかかにが，あじがあっておいしかったです。すきやきふうにが，お肉といろいろなものがまざりあってておいしかったです。これからも　おいしいきゅうしょくをつくってください。じ間い内にぜんいんたべられました。」・・・２の１

「すきやきふうにとブロッコリーのおかかにをまた，たべたいです。」・・・２の３

「すきやきふうにがおいしかったです。麦ごはんがおいしかったです。」・・・３の３

「すき焼風煮がおいしかったです。花背山の家でも作ったけど　またすこしちがっておいしかったです。ブロッコリーのおかかにのブロッコリーの味がとてもおいしかったです。あまくてとくにくきの部分がおいしかったです。」・・・５の１

「ブロッコリーのおかかにのブロッコリーの食感がよかったです。すきやきふうにでは，花背山の家で作って食べたすきやきふうにの味でとてもおいしかったです。すきやきふうにで　ふに味がしみこんでいておいしかったです。また　つくってください。」・・・５の２

「今日のすきやき風煮は，花背で作ったけれどそれよりおいしかったです。ブロッコリーのおかかには，おかかの味がしみていておいしかったです。また　つくってください。」・・・５の３

「すきやきふうにの牛肉とふがむぎごはんにあっていておいしかったです。」・・・６の２

「今日の給食もとてもおいしかったです。今日の給食でおいしかったのは，すきやき風にです。理由は，ぎゅう肉・焼きどうふ・きりふなどの味があっていたからです。ブロッコリーのおかかにもおいしかったです。明日ビビンバがでてくるんですね。明日の給食も楽しみにしています。」・・・６の３

うれしいね。給食の感想にも感謝の気持ちが伝わります。

　２年生から　心があたたまる給食の後の感想が届きました。
　給食室の回転釜で炊く『たきこみ五目ごはん』は「おいしい」と大人気です。
　
　子どもたちに自信をもらって　明日からのおいしい給食作りも頑張ります。