最新更新日:2024/09/24 | |
本日:26
昨日:70 総数:549714 |
イングリッシュシャワー(絵本の読み聞かせ)
今年度も保護者の方にご協力いただき,英語で書かれた絵本の読み聞かせを行っていただいています。
子どもたちは自分たちのペースで読み聞かせを楽しんでいます。 5月16日の給食・麦ごはん ・牛 乳 ・さんまのかわり煮 ・だいこん葉の炒め物 ・すまし汁 今日の給食は,魚料理『さんまのかわり煮』でした。 かわり煮というのは,「少し違う味つけ」のと言った意味で「ごま油・赤みそ・三温糖・料理酒・トウバンジャン・濃口しょう油・米酢」で煮つけました。骨まで軟らかくて身離れも良いので子どもたちはとても食べやすかったようです。さかなの好き嫌いは個人差がありますが,魚の煮つけの中では一番この味つけが好きと言っている子どもが多いです。 今日は,給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で,魚(さんま)の食べ方を紹介しました。1年生もテレビを見ながら,骨が上手にとれるように真剣に挑戦していました。 今日届いた おいしい感想を紹介します。 「だいこんばが シャキシャキしておいしかったです。しいたけが やわらかくておいしかったです。」・・・つくし2ねん・6ねん 「大こんばのいためものが しゃきしゃきしていておいしかったです。むぎごはんがもちもちしていておいしかったです。」・・・2の1 「すましじるのこまつなが すごくおいしかったです。だいこんばが しっとりしていておいしかったです。」・・・4の2 「さんまのかわりにがおいしかったです。ほねまで食べられました。ごはんとよく合うので,また,作ってください。だいこんばのいためものがおいしかったです。また,作ってください。」・・・5の3 すっぱいかな?
つくしのみんなも 味わってくれていましたよ。
楽しみなおかずは それぞれちがうけれど みんなマナー良く食べられていました。 2年生 すっぱい味もおいしいね。
『野菜の梅おかか』ちょっぴりすっぱいけれど おいしいよ。
さすが2年生 「おいしい。」とおかわりに行列ができるクラスもありました。 完食できました。 5月13日の給食・胚芽米ごはん ・牛 乳 ・平天とこんにゃくの煮つけ ・野菜の梅おかか ・フルーツ寒天 今日の給食は,新しい献立『野菜の梅おかか』でした。 ほのかに香る 梅干や花かつおの香り,キュウリやキャベツなどの野菜の食感を楽しむ献立です。 今日は,全校27キロの「キャベツ」を,スチコンを使って蒸しました。 回転釜で蒸すよりもスチームのかかり方が均一で,蒸しむらが少ないので短時間で蒸し上がります。余分な水分がなくなるので,キャベツの甘みを強く感じ,シャキシャキとした食感も強く残りました。予定では,濃口しょう油を一人1・6g使用するところを,一人1gでとてもおいしく仕上がりました。 材料のあま味(素材そのものの味)を十分味わえて,減塩効果も期待できます。 とても暑い日でしたが,さっぱりおいしい新献立に,子どもたちの笑顔をたくさん見ることができました。 午後からの 授業参観も頑張ってくれることでしょう。 今日届いた おいしい感想より・・・ 「ひらてんがやわらかくておいしかったです。」・・・つくし6ねん 「ひらてんとこんにゃくのにつけ おいしかったよ。はいがまいごはんおいしかったよ。やさいのうめおかかが ちょっとすっぱかったよ。フルーツカンテンがプルプルしていたよ。また,つくってね。」・・・2の1 「ひらてんのにつけがおいしかったです。ひらてんのふわふわ感がたまりませんでした。あと フルーツかんてんのみかんのあまずっぱさがおいしかったです。フルーツかんてんのみかんがちゃんとあじがしみこんでいてとてもおいしかったです。また つくってください。」・・・4の2 『野菜の梅おかか』・・・スチコン挑戦中子どもたちに大好評で,今後その他の献立研究にも期待が寄せられています。 焼くという調理の他にスチコンでは,スチームを使って蒸す調理ができます。 今日の新献立『野菜の梅おかか』に使う「キャベツ」25キロを,スチコンを使って蒸すことに挑戦します。 子どもたちの反応が楽しみです。 5月の「和(なごみ)献立」・・・クイズに挑戦「和」の字は,校長先生の書道 「わ」と言っている子どもたちに(なごみ)を意識してほしいとの願いです。 担任の先生が DVDの視聴を忘れていても『せんせい なごみクイズがとけません。テレビみせてください。』とお願いしたと聞いて,これは来月もやめられないな。(心の声) 食べ物に興味をもってもらえることは,うれしいですね。 5月12日の給食・麦ごはん ・きびなごのこはくあげ ・小松菜とゆばの煮びたし ・若竹汁 今日の給食は,月に1回和食推進の日『和(なごみ)献立』の日でした。 今月は,旬の味わいとして「きびなご」・「わかめ」・「たけのこ」を使いました。また,京都では昔から食べられてきた大豆の加工品「ゆば」を 給食ではじめて使いました。けずりぶしでとっただしで小松菜と一緒に煮びたしにすると やさしい味わいで「ゆば」のおいしさを引き立っててくれました。 一汁二菜の汁物は,「わかめ」と「たけのこ」のであいもん わかめのカルシウムがたけのこのえぐ味を消して かつお節でとったおいしいうま味と 相性抜群の汁物『若竹汁』になりました。 特に和食の推進を目的とした献立の組み合わせでしたが,伏見南浜小学校の子どもたちもしっかりと味わい ますます和食を好きになってくれることでしょう。 今日届いた おいしい感想より・・・ 「きびなごのこはくあげてんぷらがおいしかったよ。きびなごのこはくあげがほねもたべれておいしかったです。」・・・2の2 「弓場が、鶏肉みたいな食感でおいしかったです。小松なも,シャキッとしておいしかったです。きびなごのこはくああげがサクサクしていてとてもおいしかったです。おかわりもしました。」・・・3の3 「きびなごのこはくあげがおいしかったです。また,食べたいです。わかたけじるもおいしかったので また つくってください。」・・・5の3 「今日のわかたけじるのたけのこがシャキシャキしていておいしかったです!ゆばも初めてたべたけどおいしかったです!なごみこんだてのDVDもみました!」・・・6の2 5月11日の給食・ごはん ・牛 乳 ・鶏肉とピーマンのごま炒め ・かきたま汁 今日の給食は,これから旬をむかえる「ピーマン」を使った献立『鶏肉とピーマンのごま炒め』でした。 苦味のある「ピーマン」は,子どもたちにとっては,少し抵抗のある味として好き嫌いの分かれる食品です。しかし,これから暑くなっていく時には,食べることで暑さに負けない体をつくる大切な食品でもあります。 子どもたちの嗜好に寄り添いながらも 少しずつ食べていけるように,味付けや調理法も工夫しています。 給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」でも,ピーマンについて興味をもってもらおうと,クイズをしました。教室をのぞいて見ると 楽しそうにクイズに答えていました。 今日届いた おいしい感想より・・・ 「たまごがふわふわでおいしかったです。けいにくとピーマンがシャキシャキしておいしかったです。」・・・つくし6ねん 「ぜんぶおいしかったけど,とくに,とりにくとピーマンおいしかったよ。」・・・2の2 「かきたまじるのたまごとしるがちょーおいしかったです。いつもきゅうしょくありがとうございます。」・・・2の3 「かきたまじるがあたたかくてとてもおいしかったです。」・・・3の3 「かきたまじるのたまごがおいしかったです。また,作ってください。けいにくとピーマンのごまいためが あいしょうがよくておいしかったです。」・・・4の2 5月10日の給食・ミルクコッペパン ・牛 乳 ・コーンのクリームシチュー ・ツナとほうれん草のソテー 今日の給食は,子どもたちに人気の『コーンのクリームシチュー』でした。 久しぶりにパン献立で,洋風の献立でした。子どもたちの食べなれている献立ということもあり,時間内に食べ終われた人がとても多かったです。 副菜の『ツナとほうれん草のソテー』は,よく登場する『ほうれん草のソテー』に,子どもたちの好きなツナを入れてみました。特に1年生には,食べやすかったようで,残菜なくしっかり食べられていました。 今日は,給食のマナ―の中でもスプーンの使い方や返却時の注意について,給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で紹介しました。 特に今日は,食器もスプーンの返し方も 気持ちよく 整理整頓されていました。みんなで大切に使う気持ちを持ち続けたいですね。 今日届いた おいしい感想より・・・ 「ぎゅうにゅうがつめたくて おいしかったです。ミルクコッペパンがふわふわしてて,おいしかったです。ツナとほうれんそうのソテーがやわらかくておいしかったです。コーンのクリームシチューがトロトロしてておいしかったです。」・・・2の1 「今日のミルクコッペパンがクリームシチューと口の中であわせたらおいしかったです。」・・・3の3 「クリームシチューのコーンが甘くておいしかったです。ツナとほうれんそうのソテーがおいしかったです。」・・・4の2 「今日の給食のコーンのクリームシチューのコーンとシチューの組み合わせが良かったです。こんどは,シチューとコーンの他の組み合わせも食べてみたいです。コーンのクリームシチューがおいしかったです。コーンが甘くておいしかったです。」・・・5の2 「パンとシチューが合ていておいしかったです。シチュに入っていたおにくがおいしかったです。」・・・5の3 「コーンのクリームシチューは,じゃがいもがやわらかくて,とてもパンと合いました。ツナとほうれんそうのソテーは,ほうれんそうがシャキシャキでツナもおいしかったです。これからもおいしい給食を作ってください。」・・・6の2 |
|