９月５日の給食

◆　今日の献立　◆
・玄米ごはん
・牛　乳
・牛肉のしぐれ煮
・里芋の煮つけ
・キャベツのかきたま汁

　今日の献立は，月見の行事献立でした。
　豊作を願い祝う月見の献立として，『里いもの煮つけ』にしました。
　調理のポイントは，里芋が煮崩れすぎないように，それでいて中まで，よく味がしみ込むようにじっくり煮込むこと。全校分の里芋を一つの釜で炊くのですが，かき混ぜる回数を増やせば煮崩れる危険が増えます。回転釜という調理器具の特性を生かして焦げ付かないように，慎重に仕上げました。里芋の料理でもう一つ注意していることは，使用する釜です。前日に，何の料理にこの釜を使ったかと言うことです。鉄釜を使っているので酸味の多い料理をした後の釜で里芋を炊くと紫色に変色する場合があります。今日は，前日に『夏野菜のかきあげ』をした釜を使うことにしました。作戦成功。
　そして，もう一つ，食器を４つ使うことで,盛り合わせたおかずの味がまざらないように，南浜独自の取り組みをしていることです。

　子どもたちには届かないかもしれない，給食室の思いや努力は，今日の子どもたちのおいしそうな笑顔で報われます。子どもたちの笑顔ごちそうさま。

　今日のピカイチ感想より・・・
「さといものにつけがとけるような味がありました。牛肉のしぐれにがおいしかったです。」・・・つくし

「さといもがやわらかくておいしかったです。ちいさいおかず（ぎゅうにくのしぐれに）もおいしかったです。」
「さといものにつけがおいしかったです。ぎゅうにくのしぐれ（に）がおいしかった。ぜんぶおいしかったよ。また，つくってください。」・・・１ねんせい

「キャベツのかきたまじるのキャベツがやわらかかったです。ぎゅう肉のしぐれにがおいしかったです。だってぼくは，肉がすきだからまたつくってください。」・・・２ねんせい

４年生・つくし みさきの家情報３日目 ３

４年生・つくしの子ども達は，「みさきの家」に別れを告げ，「鳥羽水族館」に向かいました。これからグループごとに水族館内を見学します。
子ども達は，これからたくさんの生き物に出会える機会にワクワクしています。

４年生・つくし みさきの家情報３日目 ２

「朝の集い」を終え，今日の活動のための荷物整理をしてから「朝食」をとりました。
今日の「朝食」は「パックドック」。少々焦げ目ができましたが，みんなでおいしく
いただきました。

４年生・つくし みさきの家情報３日目

「みさきの家」は３日目の朝を迎えました。
「朝の集い」の様子です。
みんな元気に早起きすることができました。

４年生・つくし みさきの家情報２日目 ９

活動の合間の準備は，このような感じで行われています。
自分の荷物の準備や後片付けも学習の１つです。

４年生・つくし みさきの家情報２日目 8

自由時間でひとしきり遊んだ後は，「夕食」のための「野外炊事」に。
「すきやき風煮」をみんなで協力して作りました。
とてもおいしく出来上がりました。

４年生・つくし みさきの家情報 ７

「フリータイムスポーツ」の様子です。
他の小学校とも合同で遊んでいます。

４年生・つくし みさきの家情報２日目 ６

午後の始めの活動は，「フリータイムスポーツ」です。
子ども達は，広い芝生で元気に遊んでいます。
空模様も回復してきました。

４年生・つくし みさきの家情報２日目 ５

「磯観察」の後，潮を洗い流すためにプールへ。
体をさっぱりさせてから，昼食になります。
しっかり食べて，午後からの活動に備えます。

４年生・つくし みさきの家情報２日目 ４

「宮崎浜」での「磯観察」の様子です。