９月８日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・五目どうふ
・切干大根の炒めナムル

　今日の給食は，豆腐料理『五目どうふ』でした。
　副菜は，韓国・朝鮮の料理『ナムル』です。今日のナムルは，「切干大根」と「ほうれん草」「もやし」を使っています。
　今日からランチハウスでの食の指導が再開されました。３年生は『旬』について学習しました。旬の食材の良いところ「おいしい」「栄養たっぷり」「たくさんとれて安い」事と，私たちの体調と深い関係があることを学びました。

　今日の「切干大根」は，冬にとれた材料を保存しておくための工夫と，干すことで生にはない栄養があることも紹介しました。

　つくし学級の３年生２人も交流に来てくれて，楽しくておいしい笑顔いっぱいの給食時間になりました。

　今日のピカイチ感想より・・・
「ほうれん草のいためナムルの味がおいしかったので，味付けを教えてください。どうやってきりぼしだいこんをやわらかくしてたんですか。」・・・つくし

「ごもくどうふのなかにしいたけがはいってたんだけどたべられました。とうふがおいしかったです。」
「きりぼしだいこんのいためナムルがおいしかったです。ごもくどうふがおいしかったです。きりぼしだいこんのいためナムルがおいしかったです。」・・・１ねんせい

「きりぼしだいこんのいためナムルがしゃきしゃきしてておいしかったです。また，つくってください。三人でもがんばってください。ごもくどうふがぼくにとっては，おいしかったです。」
「ナムルがとてもおいしかったです。またつくってください。ごもくどうふがおいしかったです。またつくってください。」・・・２ねんせい

「ごもくどうふがおいしかったです。またつくってください。」・・・３ねんせい

「今日のごもくどうふ　すごくまろやかになっていておいしかったです。ぼくは，どれのきゅう食もおいしくてぜっこうちょうです。これからもよろしくおねがいします。すごくおいしかったです。」・・・５ねんせい

４年生・つくし みさきの家情報３日目 ７

４年生・つくしの子ども達が，帰校しました。
体育館で「解散式」を行い，先程子ども達が下校しました。
たくさんの地域・保護者の方々に迎えていただきました。ありがとうございました。
この３日間の楽しい思い出話をご家庭でお聞きください。
そして，しっかり休養して来週は，元気に学校に登校してほしいです。

４年生・つくし みさきの家情報３日目 ６

「鳥羽水族館」では「アシカショー」も行われていました。
楽しいイベントが盛りだくさんでした。

4年・つくし みさきの家3日目 ５

子ども達は，鳥羽水族館で昼食中です。
各自で希望のものを注文して食べています。
子ども達は，全員とても元気です。

4年・つくし みさきの家情報3日目 ４

子ども達は，鳥羽水族館で見学をしています。
本物の魚を見て，とても感動しています。

９月５日の給食

◆　今日の献立　◆
・玄米ごはん
・牛　乳
・牛肉のしぐれ煮
・里芋の煮つけ
・キャベツのかきたま汁

　今日の献立は，月見の行事献立でした。
　豊作を願い祝う月見の献立として，『里いもの煮つけ』にしました。
　調理のポイントは，里芋が煮崩れすぎないように，それでいて中まで，よく味がしみ込むようにじっくり煮込むこと。全校分の里芋を一つの釜で炊くのですが，かき混ぜる回数を増やせば煮崩れる危険が増えます。回転釜という調理器具の特性を生かして焦げ付かないように，慎重に仕上げました。里芋の料理でもう一つ注意していることは，使用する釜です。前日に，何の料理にこの釜を使ったかと言うことです。鉄釜を使っているので酸味の多い料理をした後の釜で里芋を炊くと紫色に変色する場合があります。今日は，前日に『夏野菜のかきあげ』をした釜を使うことにしました。作戦成功。
　そして，もう一つ，食器を４つ使うことで,盛り合わせたおかずの味がまざらないように，南浜独自の取り組みをしていることです。

　子どもたちには届かないかもしれない，給食室の思いや努力は，今日の子どもたちのおいしそうな笑顔で報われます。子どもたちの笑顔ごちそうさま。

　今日のピカイチ感想より・・・
「さといものにつけがとけるような味がありました。牛肉のしぐれにがおいしかったです。」・・・つくし

「さといもがやわらかくておいしかったです。ちいさいおかず（ぎゅうにくのしぐれに）もおいしかったです。」
「さといものにつけがおいしかったです。ぎゅうにくのしぐれ（に）がおいしかった。ぜんぶおいしかったよ。また，つくってください。」・・・１ねんせい

「キャベツのかきたまじるのキャベツがやわらかかったです。ぎゅう肉のしぐれにがおいしかったです。だってぼくは，肉がすきだからまたつくってください。」・・・２ねんせい

４年生・つくし みさきの家情報３日目 ３

４年生・つくしの子ども達は，「みさきの家」に別れを告げ，「鳥羽水族館」に向かいました。これからグループごとに水族館内を見学します。
子ども達は，これからたくさんの生き物に出会える機会にワクワクしています。

４年生・つくし みさきの家情報３日目 ２

「朝の集い」を終え，今日の活動のための荷物整理をしてから「朝食」をとりました。
今日の「朝食」は「パックドック」。少々焦げ目ができましたが，みんなでおいしく
いただきました。

４年生・つくし みさきの家情報３日目

「みさきの家」は３日目の朝を迎えました。
「朝の集い」の様子です。
みんな元気に早起きすることができました。

４年生・つくし みさきの家情報２日目 ９

活動の合間の準備は，このような感じで行われています。
自分の荷物の準備や後片付けも学習の１つです。