おもてなし和菓子の製作（その２）

　いよいよ生徒たちが製作します。しっかりと練りこみ、ふるいにかけ、玉を取り除き、いよいよ型入れです。どれくらいの強さで型に押し込むのかが難しく、何度も試行錯誤を繰り返しているうちに、だんだんと慣れてきました。ちょっとしたコツをつかむと、あとはどんどん作れます。目標の４００個はクリアーできそうです。

おもてなし和菓子の製作（その１）

　今日の放課後、２・３年生の有志と美術部・家庭科部の協力の下、１６日の「心からすまいる〜おもてなし集会」の際にお客様にお出しする和菓子を製作しました。今回も京都府菓子工業組合青年部の皆さんにご指導を頂きました。生菓子では当日まで日持ちしないため、今回は和三盆で作る干菓子を製作しました。
　まずは作り方の指導です。和参三盆に少量の水を加え、手でしっかりと練りこみます。まとまってきたらふるいにかけ、きめを細かく揃え、型に押し込みます。そして、コンコンと両端をたたき、静かに型から取り出します。さすがプロの技！素晴らしい干菓子が出来上がりました。あとはそれを１日乾燥させれば、しっかりとした固さの干菓子になります。出来たてを口に含むと、ふわっと口の中に広がり、上品な甘さを味わうことが出来ました。

２年生チャレンジ体験その７

　土日を挟んで、チャレンジ体験も残すところあと二日となりました。土日に少しは疲れが取れたでしょうか？反対に早くやりたくって仕方なかったですか？
　チャレンジ体験も後半に入り、調子が出てきてようやく仕事が板についてきた感じがします。事業所の方からもいろいろな仕事を任され、頑張る姿がありました。さあ、最終日に向けて、あと一踏ん張り!!

２年生チャレンジ体験その６

　料亭のチャレンジでは、黙々とえびの皮むきをしていました。テキパキとした作業で、調理場の戦力になっているようでした。
　他にも、飲食・販売関係のチャレンジでは、すっかり店員さんになりきっていて、レジやまかないなど、しっかりとこなしていました。でもちゃっかりとそこのお店のメニューをごちそうになって、それが毎日楽しみ？という人もいました。食べることより働くことにやりがいを見いだしてほしい物ですね。

２年生チャレンジ体験その５

　幼稚園や保育園では、いきなり「せんせぇ〜」と呼ばれて恥ずかしい感じがしました。最初は少し恥ずかしがっていた園児達もなれてくると、遊んでえ〜、だっこしてえ〜と次々に近寄って来る感じでした。
　読み聞かせをしたり、教材を作ったり、とても忙しいけれどとっても可愛い体験ができました。

２年生チャレンジ体験その４

　特別養護老人ホームの体験では、車いすの高級車に乗せて頂きました。車いすでお年寄りを乗せたり、おろしたりする時の配慮を細かく教えてもらいました。
　また別のサービスセンターでは、行ったらすでに２人がお年寄りの話し相手になっていました。２人とも９３歳の方から地域のことを聞いて、お世話と言うより社会科の勉強をしている感じでした。しっかり勉強してきてね、と励まされていました。

２年生チャレンジ体験その３

　今日は二日目と言うことで、まだ緊張している様子でしたが、各事業所で、掃除を任されたり、講習を受けたりと、真剣な顔で一生懸命頑張っていました。

２年生チャレンジ体験その２

　図書館では一人一冊赤ちゃんに読み聞かせをしました。元気な赤ちゃんを前に少し緊張しましたが、とても上手に出来ました。
　ケーキ屋さんでは、お客様に「オススメは何ですか？」と聞かれると、「当店のオススメはこの一番下のプリンです！」と笑顔で接客できました。
　スーパーでは、もうすっかりなじんだように、商品の出し入れ、賞味期限のチェックを行っていました。

２年生チャレンジ体験その１

　昨日から２年生は生き方探究チャレンジ体験が始まりました。
　キャリア教育の一環として、実際に様々な事業所にお願いし、「はたらく」事の意味やそのために必要な力を習得するため、５日間の職場体験を行います。

玄関先に可愛いお花が

　ＰＴＡや地域ボランティアのご協力も得て、校内緑化運動に取り組んでいます。冬はどうしてもお花が少なく寂しくなりがちです。
　今回、可愛いお花を購入し、玄関先に飾って頂きました。これだけのことで玄関がパッと明るくなった気がします。