６年生 和菓子作り

先週に引き続き，和菓子職人さんに来ていただき，自分たちも和菓子作りを体験しました。桜・梅といった日本を代表する花のかたちになぞらえた美しいお菓子をつくりました。茶巾絞りでできる細かい模様や，裏ごしすることでできる独特の風合いにも，驚きの声が上がっていました。