５月１日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・鶏肉のこはくあげ
・ほうれん草のおかか煮
・すまし汁
・ちまき

　今日から５月。５月といえば「子どもの日」。
　今日の給食は，一足早く「子どもの日」をお祝いする献立でした。
　京都市の学校給食には，「入学祝」をはじめとする行事の献立がたくさんあります。
　日本では，行事にちなんだ食べ物も多くあることから，給食でも取り入れています。
　「子どもの日」（端午の節句）にちなんだ食べ物に，『ちまき』があります。

　今日は，『ちまき』を初めて給食に取り入てみました。
　『ちまき』をつつむ笹の葉も，国産にこだわり，『ちまき』の大きさも，何度も検討して給食を食べた後のデザートとして１年生でも食べられる量（３０グラム）の大きさにしてもらえることになりました。

　給食時間に子どもたちの様子を見に行ってみると，おかずは子どもたちに人気の『鶏肉のこはくあげ』だったこともあり，「おいしい」「おいしい」と笑顔がいっぱいでした。
　１年生は，デザートも含めて量はどうかなと思っていたのですが，伏見南浜小学校の１年生は，ごはん・おかず・デザートも空っぽ。　何にも残りませんでした。
　以前にも紹介したように，食べる意欲は生きる意欲。たくましく何にでも挑戦する頑張り屋さんです。

　伏見南浜小学校では，今年度から，献立内容によって，食器を４種類使うことになりました。子どもたちに食べる時間の保障（配食時間の短縮）と「より，おいしく食べてもらう。」ための給食室の取り組みです。お皿に２品を盛り付けて食べる場合，味が混ざらない方が「より，おいしく食べてもらえる。」献立について，食器を４種類出しています。
　洗浄作業は大変ですが，子どもたちへの食の環境整備は，子どもたちの豊な心と健康な体づくりに欠かせないので，力を合わせて頑張ります。

　今日のピカイチ感想より
　　　　３ねんせい
「ちまきのおもちがバナナみたいでした。」
「今日のちまきは外のほうは，にがいけどおもちのほうはとてもあまくておいしかったです。けいにくのこはくあげは大にんきでした。」

　　　　５ねんせい
「ちまきがあまくておいしかったです。またつくってください。こはくあげがごはんによくあっておいしかったです。」