４月１９日の給食

◆　今日の献立　◆

・バターうずまきパン
・牛　乳
・じゃがいものクリームシチュー
・ひじきのソティ

　今日の天気は，雷がなるかと思うとお日様が顔を出し。晴れていると思えばいきなりの大雨。なんだか不思議な日でしたね！
　給食は・・・・・
　伏見南浜小学校の子どもたちは，活発で元気もりもり。やっぱり給食も元気もりもり！！
　食べる意欲は，生きる意欲につながると良く言われます。そういう意味からすると，南浜の子どもたちは，たくましく成長してくれることでしょう。
　今日の給食は，旬のたまねぎ・じゃがいもを使って大好きなシチューが出来上がりました。おいしい給食　ごちそう様でした。

春の食材が届きましたよ。「なまぶしとふきの煮つけ」

　今日の給食の食材は，今が旬「なまぶし」（かつおを蒸して煙でいぶしたもの）「ふき」「たけのこ」です。
　初めて給食で食べるという子どもも多いです。
　なまぶしは，血液をつくる「鉄」を多く含みます。これから丈夫な体をつくるのに，大切な食材です。家庭ではあまり食べられていないようですが，食べなれることで『好き』になっていってほしいものです。

　「ふき」「たけのこ」はあくが強く，苦味があるのが特徴です。
　春，いろいろな虫も目覚めて活発になります。春に芽吹く物は，苦味やあくを持つことで「虫」から自分を守ります。
　人間も，苦味やあくを持つものを進んで食べることで，病気のもととなるウイルスなどから体を守ることができます。
　なまぶしを煮た煮汁で，ふきとたけのこをじっくりと煮ていきます。
　「お味は，いかが？」

４月２０日の給食

◆　今日の献立　◆

・ごはん
・牛　乳
・なまぶしとふきの煮つけ
・かきたま汁

　今日の給食は，家庭で食べなれないために苦手とする子どもたちが結構いました。
　子どもの感想の中には，「ふきのちょっと苦いところと魚のうまみが出ておいしかったです。」と，苦味を「おいしい」と感じられているものがあり　感心しました。
　年に一度登場する『京のおばんざい』「なまぶしとふきの煮つけ」。低学年では苦労しても高学年になればきっと「春や！！」と感じてくれることでしょう。

４月１８日の給食

◆　今日の献立　◆

・麦ごはん
・牛　乳
・五目どうふ
・ほうれん草ともやしの炒めナムル
・じゃこ

　給食が始まって１週間。今日から新しい給食当番さんに変わりました。
　給食室前で，元気に挨拶をして，それぞれ，担当のおかずや食器を持って行きます。
　新しいクラスになって，新しいお友達と，新しい教室で元気に楽しい給食時間を過ごしています。
　今日の給食は，お豆腐料理。「五目どうふ」です。
　とろりとした舌触りを楽しんでくれました。今日もおなかいっぱい「ごちそうさまでした。」
　

プリプリ中華いため

　今日は，人気のある「プリプリ中華いため」です。
　鶏肉にごま油・料理酒・濃口しょうゆで下味をつけておきます。炒める時に，にんにく・しょうがで香りつけをします。
　「プリプリ」の名前のように，歯ざわりがプリプリこんにゃく・鶏肉・しいたけ・たけのこ・三度豆　　最後は主役のうずらたまご！！
　材料がそろったら，さあ，炒めます。　　おいしくなーれ！！

４月１５日の給食

◆　今日の献立　◆

・ごはん
・ぎゅうにゅう
・プリプリ中華いため
・ビーフンスープ
　
　今日の給食は，全校で１・２番を争う人気メニューです。
　「作り方を教えてください」と言ってもらえるほどの人気ぶりです。
　給食を取りに来る子どもたちが「ゴマのにおいや！！」と言っていました。
　その通りです。ごま油の良い香りが食欲を増してくれます。
　今日も，「おいしい給食，ごちそう様でした』

４月１４日の給食

◆　今日の献立　◆

・麦ご飯
・牛　乳
・さばのたつたあげ
・野菜のこんぴら
・すまし汁

　今日は，今年度初めての魚の献立でした。
　２年生から６年生は何度も食べたことのあるメニューで，人気のある献立です。
　なんと，１年生も「たべたら　お・い・し・い」とほとんどの子どもが，一人分を食べきることができました。
　明日は，これまた人気の「プリプリ中華いため」です。お楽しみに。

「さばのたつたあげ」ができたよ。

　給食では，「できるだけ手づくりで！！」と考えています。
　今日の「さばのたつたあげ」も，６００人分のさばにしょうが醤油の下味をつけ，小麦粉と片栗粉の衣をつけて油であげています。
　１年生もしっかり食べてくれるでしょうか。
　

4月13日の給食

◆　今日の献立　◆

・ごはん
・牛　乳
・カレー
・野菜のソティ

　今日の給食は，全校で1番人気のあるカレーでした。
　給食を取りに来る子どもたちからは，「たったー！！カレーや。」と完成があがっていました。
　給食のカレーは，手作りのルーがおいしさの決め手です。じっくり煮込んで，まろやかなカレーに仕上がりました。
　給食室では，出来上がったカレーを，人数分・低・中・高学年の分量で計量して配缶します。３年・５年生は，昨年より少し量が増えています。

1年生始めての給食「いただきます」

　きょうからきゅうしょく。
　「わくわく・どきどき」
　たくさんの，給食ボランティアの皆さんのお世話になりました。「ありがとうございました」
　おかげさまで，しっかり食べることができました。「ごちそうさまでした」
　明日は，みんなに人気の『カレー』です。とっても楽しみです。