9月27日の給食

◆　今日の献立　◆
・バターコッペパン
・牛　乳
・ポークビーンズ
・野菜ホットマリネ
・ぶどう

　今日は，旬の果物『ぶどう』が出ました。
　「巨峰」という種類です。
　「巨峰」はあまくて，かおりも良いことから「ぶどうの王様」とよばれています。

　ぶどうにはこのほかにも「マスカット」「デラウェア」「ピオーネ」などたくさんの種類があります。
　主な産地は，山梨県・長野県・山形県です。

　6年生の感想より
　「今日の「巨峰」とてもあまかったです。きょうの「給食室からこんにちは」でぶどうは上のほうがあまいって聞いてびっくりしました。」

　
　

こんなの初めて！！ 上手にさばけるかな？

　　板前さんの見事な包丁さばき。

　　次は，ぼくたち，わたしたちの番です。

　　おっかなびっくり　でも　見てください。

　　この真剣な表情。

　　

魚が届いたよ。

　　小学校出前板さん教室（伏見に南浜小学校）

　たくさんの魚が展示されています。
　「来て　見て　さわって」　子どもたちはおおはしゃぎ！！
　
　８時４０分からは５年生１０８人が
　板前さんになってらって，さばを一人一匹さばきます。

９月２６日の給食

◆　今日の献立　◆

・麦ごはん
・牛　乳
・マーボどうふ
・ほうれん草ともやしのいためナムル
・ミルクゼリー

　今日の給食は，鉄分の多い食材がたくさん登場しました。
「とうふ」「ほうれん草」「チンゲン菜」には，鉄分が多く含まれています。
鉄分は，血液をつくるのに必要で，健康な体作りには欠かせません。しっかり食べてほしいとねがっています。

　では，今日の子どもたちの感想は・・・

１ねん３くみ
　「マーボどうふのしょっかんがつるんとしていました。とうふにえいようがあるからばらんすよいです。ほうれんそうともやしのこんだては，やさいのあじがおいしかったです。」
６年２組
　「マーボどうふは，とうふがやわらかくてのどごししが良かったです。鉄分のおはなしがよくわかりました。ミルクゼリーはチーズケーキのあじがしました。おいしかったです。」
３年１組
　「ミルクゼリーは，ミルクの味がしなくてちーずけーきのあじがしました。チーズケーキのプリンみたいでした。」

9月22日の給食

◆　今日の献立　◆
・味付けコッペパン
・牛　乳
・あじのケチャップあんかけ
・スープ

　今日は，魚を食べよう「あじ」を使った新しい献立です。

　献立の名前は『あじのケチャップあんかけ』です。
　新献立のおいしいひみつを３つ紹介します。
　　その１　「あじ」は，しょうが・しょうゆで下味をつけて，油でカラッとあげました。。
　　その２　あんには，たまねぎ・にんじん・たけのこ・三度豆を使っているので，野菜の歯ごたえが味わえます。
　　その３　人気のあるケチャップ味で，パンにもぴったりです。

　　「あじ」は，　味（あじ）が良いので「あじ」という名前がついたといわれるほど「おいしい」魚です。
　　　　　「あじ」はサクサク。あんはトローリ。かめばかむほど「おいしい」よ。


　子どもたちの感想より
　「あじのけちゃっぷあんかけがおいしかったです。ついおいしかったのでおかわりしました。」１ねん２くみ
　「今日のあじのケチャップあんかけは，すごくおいしかったし，パンにもすごくあいました。とくに，あんかけといっしょにまざっていた，たけのこ・たまねぎ・にんじん・三度豆がすごくあじにあっていておいしかったです。」５年２組
　あじのケチャップあんかけは初めて食べておいしかったです。それと，あんがトローリと書いてありましたが，少ししかトローリとはしていなかったです。ですが，とてもおいしかったです。」６年３組（あんのとじ方が少しゆるかったかな。）
　
　「あじつけこっぺぱん　おいしかったです。」１ねん１くみ
　「きょうのあじのケチャップあんかけとスープがおいしかったので，またつくってください。」２年２組
　「ぼくは，スープがおいしいと思いました。ぼくは，もやしがすきだから，もういちどつくってほしいです。わたは，あじつけコッペパンがおいしかったです。わたしは，パンがきらい（にがて）ですけど，きょうのパンはおいしかったので　まただしてください。」３年１組
　「給食の中で一番おいしかったのは、あじのケチャップあんかけがとろとろでたけのこがこりこりしていておいしかったです。これからの給食も、楽しみにしています。」５年３組

　　今月は，「あじ」「さけ」「にしん」「ほっけ」「さば」「いわし」「まぐろ」とたくさんの魚を使った給食をたべました。
　　苦手な魚も調理法や味付け，食べなれること，そして魚の良さを知って好きになってくれることを願っています。家庭でもぜひ　話題にしてほしいです。

9月20日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・さばのしょうが煮
・ほうれん草のおかか煮
・すまし汁

　今日の給食は，いろいろな魚を食べよう。『さば』を使った「さばのしょうが煮」でした。
　さばは秋になると油がのって，とてもおいしくなる魚のひとつです。
　さばの油には，脳や目の働きをよくする栄養がふくまれています。
　給食では，今日のように「しょうが煮」や味噌味の「みそ煮」「たつたあげ」として登場します。
　
　子どもの感想より
「今日のさばのしょうがには，ほねをとるのがたいへんだったけどおいしかったです。」
「さばのほねをとるのがむつかしかったけど　とれたらあじはおいしかったです。」

　全校で魚の苦手な理由の一つとして「魚の骨」があがってきます。
　「さかなの上手な食べ方」をランチハウスで学習した１．２年生は今日，まさに実践しました。
　ポイントは，おはしが上手に使えること。
　　　・魚の身をおはしの背でおさえる。
　　　・背中とお腹の真ん中におはしの先で，すじをつけておく
　　　・おはしを上手に使って，背中の身とおなかの身を割る。（骨が上手にとれます。）


　なかなか1回では，うまくできませんが，給食を通して練習することで確実に上達しています。ぜひ　ご家庭でも教えてあげてください。

9月16日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・ほっけのたつたあげ
・鶏肉とピーマンのごまいため
・金時豆の甘煮

　今日の給食には，はじめて「ほっけ」が登場しました。
　「ほっけ」は，北海道の海にすむ，長さ４０ｃｍほどの白身の魚です。
　骨や歯を作るカルシウムや，カルシウムのはたらきを助けるビタミンＤが多いのが特徴です。
　今日は，子どもたちにとって食べやすい「たつたあげ」にしました。

　感想より
　「今日の給食に，はじめて出てきたほっけのたつたあげのころもが，カリカリしておいしかったです。ほっけをはじめてたべました。あじがよかったです。まただしてほしいです。」　３ねんせい
　「もういっかいほっけのたつたあげをつくってほしいです。」　１ねんせい
　「ほっけのたつたあげの，中がほくほく外がカリカリでおいしかったです。味がやさしかったです。」　６ねんせい

9月16日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・プリプリ中華炒め
・とうふと青菜のスープ
・黒大豆

　今日は，全校でも人気メニューの『プリプリ中華炒め』とデザートは『黒大豆』でした。

　給食には，いろいろな豆が登場するのですが，9月は特に黒大豆が3回登場しました。
　黒豆を使った『五目煮豆』
　デザートの『黒大豆カリカリ』と『黒大豆やわらか』

　黒豆は，大豆と同じじょうぶな体を作る「たんぱく質」を多く含んでいます。
　「鉄分」も多く含むので　育ち盛りの子どもたちに是非食べてほしいと思います。

　子どもたちの感想より
「プリプリちゅうかいためがおいしかったです。たんばぐろがおいしかったです。またつくってください。」
「きょうの黒大豆があまくておいしかったです。またたべたいです。」
「プリプリちゅうかいためのこんにゃくが，一ばんプリプリしていたとおもいました。たまごがはいっているのもいいと思いました。」

　今日，ランチハウスで給食を食べた3年生は，ごはんも完食。　残り少ないプリプリ中華いために人気が殺到。　あっという間に食缶が空っぽになりました。
　6年生からは，「プリプリ中華炒めのレシピを教えてください。」というお手紙が届きました。ぜひ　おうちでも作ってみてください。

　明日は，給食にはじめて『ほっけ』が登場します。おたのしみに。

9月14日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・豚肉とごぼうのみそ炒め
・煮びたし

　きょうの献立は，「しっかり良くかんでたべる。」献立でした。
　食材は，『ごぼう』です。
　
　歯の生え変わる低学年にとっては，時間がかかります。
　しかし，味噌味でごはんに良く合う献立で，ごはんもしっかり食べられました。
　

　明日は，人気の『プリプリ中華いため』です。

各ブースの様子

しっかり仕事をして給料も支払われます。