１０月５日の給食

◆　今日の献立　◆

・ごはん
・牛　乳
・和風ドライカレーの具
・カットコーンスープ
・スープ

　今日は，秋においしい食べもの『とうもろこし』を使った献立です。
　とうもろこしを切ったものを「カットコーン」と呼んでいます。
　食べやすい大きさにきられた『とうもろこし』を給食室の釜で蒸しています。

　「蒸す」という調理法は，生の時に比べると甘さが増し，栄養も逃がしません。
　食物せんいをたくさん含み，体の調子を整えてくれます。
　

　今日の給食室へのお手紙は，和風ドライカレーについての感想が多かったです。

　「あのね，わふうドライカレーのにくとやさいがまざりあってておいしかったです。スープのなかのやさいのあじがでてておいしかったです。」１ねんせい・・・しっかり味わってくれました。

　「わふうドライカレーのぐをごはんにまぜたら，とってもおいしかったです。」２ねんせい・・・ちょっぴりからくておいしかっただよね。

　「ドライカレーがおいしかったです。また出してください。カットコーンもおいしかったです。」３ねんせい・・・ごはんが足りないくらいだったんだよね。

　「今日の給食で一番おいしかったのはスープでした。野菜の味が良く出ていてごはんによく会いました。」５ねんせい・・・うれしいですね。少しすずしくなるとあったかいスープがうれしいんだよね。


　ただいま　運動会の練習真っ只中！！　
　しっかり食べて体を休めて，体調管理に気をつけましょう。


　

　

10月3日の給食

◆　今日の献立　◆

・麦ごはん
・牛　乳
・ししゃものからあげ
・青菜の中華風炒め物
・とうふのスープ
　
　今日から，伏見南浜小学校は後期になります。

　給食でも，秋から冬にかけておいしい「旬」の食材がたくさん登場します。

　今日の給食で登場した『ししゃも』も，10月からたくさん取れる食材の1つです。
「頭から尾まで食べられる」ので，骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富です。

　京都市の給食では，調理施設の都合上，「焼く」調理ができません。
　今日は，「ししゃも」をひまわり油で揚げて一人2匹ずつです。　みごとに完食。

　　　子どもたちの感想より
　「きょうのきゅうしょくの，ししゃものからあげがおいしかったです。」
　「きょうのきゅうしょくは，とくにししゃものからあげが，おいすいかったです。」
　　２ねん

　「私が今日一番おいしかったのは，ししゃものからあげと青菜の中華風炒め物です。青菜についているピリカラ（豆板醤の味）がとてもおいしかったです。ししゃもはいつものパリパリ感がとってもたまりません。またたべたいです。」
　　５ねん

　「ししゃもがおいしかったです。。頭のぶぶんがとくにおいしかったです。お腹のプチプチした食感もたまりません。また　食べたいです。」
　　６ねん

　明日は，これから冬にかけて旬を迎えるくだもの『りんご』が登場します。