１２月２３日の給食は・・・

　今日の給食は「黒糖コッペパン・牛乳・ペンネの豆乳グラタン・野菜のスープ煮」でした。今日は，２学期の給食最終日でした。
　「ペンネの豆乳グラタン」は，牛乳アレルギーの児童も食べられるよう，牛乳やバター，チーズを使わず，サラダ油と小麦粉，豆乳を使って，ルーを作っています。ホテルパンに，各クラスごとに配食をし，パン粉をふりかけて，スチームコンベクションオーブンで焼きあげました。
　教室では，「もっと食べたいなぁ…」「おいしかったから，おうちでも作ってもらおう」など，うれしい感想が聞こえていました。

11月20日の給食は・・・

　今日の給食は，給食感謝の行事献立「玄米ご飯・牛乳・トンカツ・野菜のソテー・みそ汁」でした。
　給食室では，朝はやくから，全校分約３００枚もの豚ロース肉に，しお・こしょうで下味をつけ，水で溶いた小麦粉，パン粉をつける作業を行いました。３人の調理員さんで役割分担をして，ほかにも，手作りのソースを作ったり，みそ汁のだしをとったりと，大忙しで調理を行っていただいていました。
　出来上がったトンカツは，サクサクと香ばしく，食べごたえがあり，児童からは「あ〜おいしかった・・・おなかいっぱい。」と満足気な声が聞こえていました。

11月13日の給食は・・・

　今日の給食は，「ごはん・牛乳・切干大根の三杯酢・ういろう」でした。
　「ういろう」は，スチームコンベクションオーブンを活用した手作りの和菓子（デザート）です。米粉を水で溶いてたところに，水に溶かした黒砂糖を加え，全校分約３００個の紙カップに急須を使って，流し込みました。スチームコンベクションオーブンで約５０分蒸しあげて仕上げた「ういろう」は，黒砂糖の甘い香りともちもちとした食感で，児童も教職員もお楽しみのデザートでした。

10月9日の給食は・・・

　今日の給食は，「ごはん・牛乳・肉みそ納豆・手巻のり・ほうれん草のおかか煮・キャベツの吉野汁」でした。
　肉みそ納豆は，納豆が苦手な児童も，この献立で食べられるようになったという話を聞くほど，納豆を食べやすく調理した献立です。1年生の教室では，納豆を初めて食べるという児童もいましたが，「これなら，食べられる！」と手巻のりでごはんと具を巻いてパクっとおいしそうに食べていました。納豆とのよい出会いができていました。

１０月６日の給食は・・・

　今日の給食は，「ごはん・牛乳・たらのからあげ・もやしの煮びたし・みそ汁」でした。たらのからあげは，しょうゆと料理酒で下味をつけたたらを，米粉と片栗粉を合わせた粉をまぶして油で揚げました。コロコロカラリと香ばしく揚がったたらは，一口サイズで食べやすく，おかわりをしながら，しっかりと味わうことができました。

１０月５日の給食は・・・

　今日の給食は，「麦ごはん・牛乳・大豆とツナのドライカレー・カットコーン・スープ」でした。カットコーンは，北海道から冷凍されて届いたもので，スチームコンベクションオーブンで過熱して仕上げました。教室では，甘みが引き出されたコーンを，豪快にかぶりついてむしゃむしゃと食べきっていました。

１０月１日の給食は・・・

　今日の給食は，「麦ごはん・牛乳・牛肉のしぐれ煮・里いもの煮つけ・すまし汁」でした。今日は，中秋の名月，月見の行事献立でした。スチームコンベクションオーブンを使って加熱した里芋の煮つけは，煮汁をほどよく含んでやわらかく，季節が感じられる献立でした。
　教室では，里いもをお箸で食べるのに苦戦している児童が多くみられましたが，やわらかく煮つけられた里いもをおいしくいただくことができました。

９月３０日の給食は・・・

　今日の給食は，「味付けコッペパン・牛乳・ブラウンシチュー・ごぼうのソテー」でした。豚肉・じゃがいも・たまねぎ・にんじんと具だくさんのブラウンシチューは，手作りの香ばしいブラウンルーが入り，とても味わい深いおいしさでした。１年生のクラスでは，食器をピカピカに，時間内にみんなでごちそうさまができ，とても気持ちよくおいしく給食時間を過ごすことができました。

９月２９日の給食は…

　今日の給食は，「減量ごはん・牛乳・かやくうどん・ほうれん草のごま煮」でした。
　こんぶと削り節でだしからとった，かやくうどんは，鶏肉，あぶらあげ，しいたけ・にんじん・細ねぎと具だくさんでいろどりよく，汁まで食べきるおいしさでした。教室では，配り終わった後，おかわりの手もたくさん挙がり，もっと食べたいと大好評でした。

９月１８日の給食は・・・

　今日の給食は，「ごはん・牛乳・和風ドライカレー・はるさめスープ」でした。
　和風ドライカレーは，ごぼうやこんにゃく，調味料に赤みそを使うなど和食でよく使用する食材や調味料を使って和風に仕上げたドライカレーです。ごぼうの香りやこんにゃくの食感を楽しみながら，たっぷりといただくことができました。