11月20日の給食は・・・

　今日の給食は，給食感謝の行事献立「玄米ご飯・牛乳・トンカツ・野菜のソテー・みそ汁」でした。
　給食室では，朝はやくから，全校分約３００枚もの豚ロース肉に，しお・こしょうで下味をつけ，水で溶いた小麦粉，パン粉をつける作業を行いました。３人の調理員さんで役割分担をして，ほかにも，手作りのソースを作ったり，みそ汁のだしをとったりと，大忙しで調理を行っていただいていました。
　出来上がったトンカツは，サクサクと香ばしく，食べごたえがあり，児童からは「あ〜おいしかった・・・おなかいっぱい。」と満足気な声が聞こえていました。

11月13日の給食は・・・

　今日の給食は，「ごはん・牛乳・切干大根の三杯酢・ういろう」でした。
　「ういろう」は，スチームコンベクションオーブンを活用した手作りの和菓子（デザート）です。米粉を水で溶いてたところに，水に溶かした黒砂糖を加え，全校分約３００個の紙カップに急須を使って，流し込みました。スチームコンベクションオーブンで約５０分蒸しあげて仕上げた「ういろう」は，黒砂糖の甘い香りともちもちとした食感で，児童も教職員もお楽しみのデザートでした。