11月13日の給食は・・・

　今日の給食は，「ごはん・牛乳・切干大根の三杯酢・ういろう」でした。
　「ういろう」は，スチームコンベクションオーブンを活用した手作りの和菓子（デザート）です。米粉を水で溶いてたところに，水に溶かした黒砂糖を加え，全校分約３００個の紙カップに急須を使って，流し込みました。スチームコンベクションオーブンで約５０分蒸しあげて仕上げた「ういろう」は，黒砂糖の甘い香りともちもちとした食感で，児童も教職員もお楽しみのデザートでした。