6月２２日の給食

　きょうの給食は，ごはん・にしんなす・かきたま汁・牛乳でした。
「にしんなす」は京都で昔から食べられてきた料理です。海から遠く離れた京都では，干した魚と野菜を組み合わせておいしいおかずになるように工夫してきました。
　なすは脂の多いにしんとよく合います。このようなおかずのことを「であいもん」と言います。
　児童に知らせたい郷土料理の一つですので,毎年6月に登場しています。低学年の児童には食べなれない為か残菜が多かったです。少しずつ慣れて，「であいもん」の良さを感じてほしいと思います。