９月６日（水）の給食

　今日の献立は、小型コッペパン、牛乳、スパゲティのミートソース煮、ほうれん草のソテーです。
　「スパゲティのミートソース煮」は、給食で人気のスパゲティ料理の一つです。「ミートソース」は、給食室で手作りしています。牛ひき肉とよくいためて、トマトケチャップ・トマトピューレなどで味付けし、じっくりと煮込んで作っています。野菜は、たまねぎ・にんじんの他に夏が旬のズッキーニを使っています。
　ズッキーニは、かぼちゃの仲間です。水分が多く、体温を下げるはたらきがあります。
　子どもたちもおいしそうに、たくさん食べていました。

９月４日（火）の給食

今日の献立は、麦ごはん、牛乳、豚肉ととうふのくず煮、ほうれん草とじゃこのいためものです。
「豚肉ととうふのくず煮」は、だしのうま味やしょうがの香りを感じながら食べました。
「ほうれん草とじゃこのいためもの」は、ごはんとよく合うおかずで、子どもたちにも人気の献立です。よくかんで食べることができました。

９月１日（金）の給食

　今日の献立は、ごはん、牛乳、高野どうふと野菜のたき合わせ、だいこん葉のごまいためです。
　「たき合わせ」とは、野菜や肉などの食材を、それぞれのおいしさを生かした方法で、別々で煮て、最後に一つに合わせた料理のことをいいます。
　給食では、鶏肉・にんじん・しいたけをやわらかく煮、別で煮た高野どうふを合わせて仕上げました。
　高野どうふのうま味や食感を味わいました。