【給食】６月２４日（金）の給食♪

６月２４日（金）の給食

　　〇ごはん
　　〇牛乳
　　〇にしんなす
　　〇もずくのみそ汁

今日は「和（なごみ）献立」の日で，京都で昔から食べられている「にしんなす」が登場しました。

にしんを炊いた煮汁で，なすを炊きます。なすは脂ののったにしんととても相性がよく，なすにもにしんのうま味がよくしみ込んでいました。


「にしんは年越しそばでも食べたことがあるよ。」
「なすは，食べてみたら意外とおいしくて食べられたよ。」
「にしんは独特のうま味がおいしかったです。」


などたくさんの感想が聞かれました。

子どもたちには京都の伝統的な料理を味わって，この先も受け継いでいってほしいと思います。

【給食】６月１０日（金）の給食♪

６月１０日（金）の給食

　〇胚芽米ごはん
　〇牛乳
　〇夏野菜のあんかけごはんの具
　〇ひじきの煮つけ
　〇みかん

今日は旬の「万願寺とうがらし」と「なすび」を使った「夏野菜のあんかけごはん」でした。

約２３ｋｇという大量のなすびを切るのは時間がかかりましたが，子どもたちから
「今日は苦手ななすびも食べられた」という声も聞かれるとうれしくなりました。


暑くなってきたこの時期に冷凍みかんも食べ，「冷たくて，さっぱりした〜！」
と午後に向けて元気になる姿も見られました。

【給食】６月３日の給食♪

　〇ごはん
　〇牛乳
　〇さわらの幽庵焼き
　〇野菜のきんぴら
　〇みそ汁（豆腐・玉ねぎ・わかめ）

さわらの幽庵焼きは，スチームコンベクションオーブン（スチコン）で焼いた献立です。
さわらを砂糖・みりん・酒・しょうゆ・ゆずの果汁に漬込み焼上げました。

子どもたちからは，

「さわらの幽庵焼きが，さっぱりとしておいしかった。」

「さわらの幽庵焼きが，ゆずのいいにおいがした。」

という声が聞かれました。

６月になり，日に日に暑さも増してきましたが，ゆずのさわやかな味で
食べやすい献立でした。

【給食】５月２０日（金）の給食♪

＜今日の献立＞
　 ・ごはん
　　・牛乳
　 ・チキンカレー
　　・ツナとキャベツのソテー
　　
今まで６年生にお手伝いしてもらっていた１年生も，今週から１年生だけで給食当番をがんばっています。

「どうやってしゃもじをもったらいいのかな。」
「どれくらい盛り付けたらいいのかな。」
「手にごはんがついちゃった。」

クラスみんなの分を盛り付けるのはですが，ひと苦労ですが，
段々慣れてくると，素早く盛り付けられるようになっていました。

【給食】５月９日（月）の給食♪

＜今日の献立＞
　　・ごはん
　　・牛乳
　　・厚あげのチャンプル
　　・クーブイリチー
　　・パインゼリー　　　　　　　　　　

　今日は，伝統的な沖縄料理が登場しました。
　
　「厚あげのチャンプル」の『チャンプル』には『まぜたもの』，
「クーブイリチー」の『クーブ』には『こんぶ』，『イリチー』には『いため煮』と
　いう意味があります。

　「こんぶの歯ごたえがおいしかった」と「厚揚げと卵がよく合っていた」と感想を
　伝えにくる子もいました。給食を通して，沖縄の食文化などにも興味をもってくれ
　るとうれしいです。

【給食】 4月25日（月）の給食♪

　４月の給食も１週間がすぎ，子どもたちも給食ルールに少しずつ慣れてきたと思います。
　さて，今日の給食は「麦ごはん・牛乳・カレー・ひじきのソテー」でした。今年は７４５食分の給食を作っています。とても大量なので，カレーは大きな釜２基で作っています。
　今日は牛肉入りのカレー。学校中にカレーのいい香りが広がると，さらに食欲も増したようで，子どもたちはおいしそうな顔でもりもりと食べていました。