和（なごみ）こんだて

　今日の献立は，6月から始まった月1回の「和（なごみ）こんだて」で「ごはん・鯖の梅煮・万願寺とうがらしのおかか煮・みそ汁」でした。
　鯖は梅干を入れた味付けでさっぱり味に煮つけ，万願寺とうがらしは，種を１つ１つ取り，小さく切ってつきこんにゃく・ちくわと一緒におかか煮にしました。みそ汁にはみょうがを使い，京北で作られた京北みそで仕上げました。
　牛乳がつかない献立で，お茶と一緒に食べ，牛乳がないことも話題にあがっていました。
　ランチルームでは鯖の梅煮の梅干の種を「見つけた！」と教えてくれたり，みそ汁の玉ねぎの他に入っている野菜は何？とたずねると一生懸命考えて答えてくれたりしました。
　遅れて返しに来た児童も骨や梅干の種だけの児童が多く鯖もしっかり食べた様子でした。

ランチルーム

　今日の給食は「ごはん・さわらのたつたあげ・キャベツのごま煮・みそしる」でした。キャベツは，栄養素の損失を少なくするため，ゆがかず蒸して調理しています。ねりごまの入った味付けはまろやかで甘みもあり，おいしく食べた児童が多かったです。
　ランチルームを使用した給食は2年生からクラスごとに始めていて，野菜の「旬」についての紙芝居をしました。

新献立

　今日の献立は新献立の「鶏肉のチリソース・パリパリはるさめ」でした。
　給食室では，鶏肉に下味をつけて粉をうち，油で揚げて，チリソースとからめて配缶し，はるさめも油で揚げて短くくだき配缶しました。
　教室では，先にはるさめを食器に入れ，鶏肉を上から盛り付け，はるさめをからめて食べました。
　ランチルームでは，2年生が給食を食べました。「おいしい。」「ピリ辛がいい！」とはるさめと鶏肉をおかわりする行列ができ，とても楽しい時間になりました。