水菜とつみれのはりはりなべ

　今日の献立は，ごはん・水菜とつみれのはりはりなべ・ひじきの煮つけでした。
　給食室では，まぐろフレークをよくほぐし，とりひきにくを入れてよくねり，塩や料理酒，かたくり粉を入れてさらにねり，つみれの生地を作ってだし汁につまみいれていきました。約１０００人分の給食，1人に２〜３個はあたりますようにとていねいに小さめに入れました。
　1年生の教室をのぞくと２つずつくらい入っていて「ホッ。」，4年生の教室もおかわりを「ありがとう。」と受け取ってくれました。

『タイピーエン』

　今日の献立は，麦ごはん・わかさぎのこはくあげ・タイピーエンでした。
給食室では，わかさぎにしょうがや料理酒・しょうゆで下味をつけ，あぶらで揚げていきました。
　『タイピーエン』は，昨年新献立で登場した，まだ，6年生も2回目の献立です。中国福建省の郷土料理が，明治時代に日本に伝わり，熊本県では，中華料理屋さんだけでなく，給食でもポピュラーな料理だそうです。
　はるさめやうずらたまご・えび・しいたけ・たけのこ・はくさい・にんじんが入り，いろどりもよく，ボリュームもたっぷりに仕上がりました。
　低学年は，給食室の前で，カレンダーを見たり，先生から聞いたりして，「タイピーエンてなあに？」と興味を持ってくれていました。６年生の教室をのぞくと，「タイピーエン，知ってる！」，「おかわりもっとほしい。」と楽しんでくれている様子が見られました。

今日の献立は

　今日の献立は，ごはん・牛肉とれんこんの煮つけ・三度豆のごま煮・京野菜のみそ汁でした。
　給食室には，京野菜の聖護院だいこん・金時にんじんがとどき，せりと合わせてみそ汁に仕上げました。白みそも入り，早くもお正月のいろどりです。
　ランチルームでは，３年生がおかわりに行列を作り，おいしく・たのしく・残さず，ぺろりと食べていました。「しみじみする。」「あったまる。」「みそ汁の中で一番おいしい。」の声が聞けました。