つくねと野菜のうま煮

今日の給食は，麦ごはん・牛乳・つくねと野菜のうま煮・ほうれん草ともやしのごま煮でした。
つくねと野菜のうま煮は，かつおと昆布でとった出汁で，ひじきの入ったつくねや，にんじん，枝豆，しいたけ，たけのこなどを煮たものです。
３月も半ばですが，まだまだ寒いこの季節にうれしい，あたたかく，うまみたっぷりのおかずでした。

豚肉ときのこの梅いため

今日の給食は，玄米ごはん・牛乳・豚肉ときのこの梅いため・三度豆のごま煮・かきたま汁でした。
かきたま汁には，旬のみつばが入りました。
豚肉ときのこの梅いためは，新しい献立です。
豚肉と３種類のきのこ，白ねぎを，刻んだ梅干しとともに炒めます。
さっぱりとした味の中に，きのこのうまみが広がる，ごはんによく合うおかずでした。

ひなまつり

今日の給食は，ちらしずし・牛乳・平天の煮つけ・菜の花のすまし汁・三色ゼリーの「ひなまつり」献立でした。
ちらしずしの具をごはんにまぜ，きざみのりをかけると，とても鮮やかなちらしずしができました。
三色ゼリーは，年に一度のデザートで，子どもたちは毎年とても楽しみにしています。
ひなまつりとともに，春の訪れを感じる献立でした。