４年生のランチハウス 食の学習が始まりました。

　１週間前に宿泊学習「みさきの家」が終えて，一回り心もたくましくなった４年生。
　「みさきの家」では，野外炊事にも挑戦しました。

　食べることに，また一つ興味が広がった４年生。食べものの３つの働き，「黄」の食品についてくわしく学習しました。

　力の研究所は飛び出す絵本。５つの部屋で「黄」の食べものの研究をしています。
　「黄」の食品の『お米』については２年生の時に「こめたろうのへんしん」（食生活学習教材…小学校低学年用）の学習をしたので，穀類研究室の食品については，とても良く知っていました。

　今日の給食に使われている食材から「黄」の食品を選びました。
　そして，その食材が５つの部屋の何処になるのか考えました。

９月１３日の給食

◆　今日の献立　◆
・玄米ごはん
・牛　乳
・豚肉とゴーヤのしょうが炒め
・ごまだれきゅうり
・中華コーンスープ

　今日の給食は，旬の野菜「ゴーヤ」と「きゅうり」が登場しました。
　「きゅうり」を使った新しい献立『ごまだれきゅうり』は，練りごまの風味と「切干大根」と「きゅうり」のシャキシャキとした食感を楽しむことができました。
　低学年，特に１年生の反応が心配でしたが，ごはんも全部売り切れました。
　「ゴーヤ　好き。」と言う子どもも多くて『豚肉とゴーヤのしょうが炒め』もほとんど残りませんでした。
　今日の給食もごはんによく合う，ごはんが進む献立で，噛み応えのある『玄米ご飯』でしたが，全校の残りは，１０人分もありませんでした。カレーになると足りないくらいなので，それを考えると少し残ったのかもしれません。

　今日のピカイチ感想より・・・・
「ちゅうかコーンスープがおいしかったです。ごうやはにがかった。でもおいしかったです。」・・・１ねんせい

「きょうのこんだてのごまだれきゅうりがとてもしゃきしゃきしててとてもおいしかったです。ちゅうかコーンスープのたまごがやわらかくておいしかったです。」
「ちゅうかコーンスープがクリームコーンのあじがしておいしおかったです。」・・・３ねんせい

「今日のちゅうかコーンスープがすごくおいしかったです。また　作ってください。」
「ちゅうかコーンスープのコーンがとても甘く，少しにがいゴーヤとからみあって，とてもおいしい給食でした。これからもおいしい給食お願いします。」・・・６ねんせい

食育 栄養教諭の教育実習 研究授業

　2年生が生活科でお米を育てています。
　栄養教諭の教育実習生の研究授業は，2時間目に「こめたろうのへんしん」。

　お米作りの紙芝居を見て，お米作りの大変さも　あらためて感じました。
　お米は，そのまま食べられないけど，いろんなものにへんしんするよ。

　お米の良さ
　あさ　ごはんを食べることの大切さも学習しました。

　さっそく　給食時間に，ご飯をしっかり食べている子どもたちでした。

９月１２日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・ほっけのたつたあげ
・大根葉のごま炒め
・とうがんのくずひき

　今日の給食は，１汁２菜のごはんが食べやすい献立でした。
　魚料理の『ほっけの竜田揚げ』は，外はサクッ　中はフワッとジューシーで，皮までおいしく食べられる献立でした。
　副菜は，大根の葉っぱを利用した『大根葉のごま炒め』でごまの風味と花かつおのうま味がご飯にもよく合いました。
　汁物は，今が旬の「とうがん」を使った『とうがんのくずひき』でした。とろりとした食感ととけてしまいそうにやわらかい，「とうがん」ののどごしを楽しみました。

　一緒に給食を食べた３年生は，栄養教諭の教育実習に来ている先生に『旬』，食べ物の旬について教えてもらいました。
　感想には，もっと知りたい，勉強になった，旬の物を食べて元気になりたい，うちの人にも教えてあげたいと書いてありました。うれしいですね。

　今日のピカイチ感想より・・・・
「とうがんのくずひきがとろとろしてておいしかったです。」・・・１ねんせい

「きょうのほっけのたつたあげは，外がサクッなかがフワッとしてておいしかったです。」・・・２ねんせい


「ほっけのあじつけがすごくおいしかったです。だいこん葉のごまいためもおいしかったです。とうがんのくずひきが一番おいしかったです。その中で，しるの味がすごくおいしかったです。」・・・４ねんせい

「今日のほっけは味付けがご飯と合っておいしかったです(⊃∀`)冬瓜はとろとろしていてあたたまりました＼(゜д゜)ゝ!!!!!　でゎsee you(*`ω´) 」・・・６ねんせい

９月１１日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・肉どうふ
・ほうれん草ともやしのごま煮
・じゃこ

　今日の給食は，豆腐料理『肉どうふ』でした。
　味付けは，すき焼きに似ています。だから，ごはんによく合いました。
　ごはんがほとんど残りませんでした。　

　副菜の『ほうれん草ともやしのごま煮』も，少し食べにくい子どももいるかなと思っていたところ，１年生の感想にもありましたが，「しゃきしゃき」歯ごたえを楽しめる子どもたちがたくさんいました。五感を使って味わうこと，それを言葉にすることで　子どもたちの心が豊かに育ちます。大切にしていきたいと思います。

　「じゃこ」は，ポリポリと楽しそうにかんで食べていました。やわらかい食べ物が増えて，現代人の噛む回数が減っている中で，意識して噛むことも大切にしていきたいですね。

　今日のピカイチ感想より・・・・（今日も１年生からの感想が届きました。）
「にくどうふのとうふがすこしくちにいれてもつぶれにくかったのでふつうのとうふよりもおいしかったです。にくどうふがこころがこもってたのでおいしかったです。」
「ほうれんそうともやしがしゃきしゃきでおいしかったです。またつくってください。」・・・１ねんせい

「ほうれんそうともやしのごまにがおいしかったです。またつくってください。にくどうふがおいしかったです。またつくってください。」
「ほうれんそうともやしのごまにがとっても大すきで夏休みがおわってからいつでるのかたのしみでした。きょうやっとでてほんとうにうれしかったです。また，つくってください。」・・・２ねんせい

「「ほうれんそうともやしのごまに」がおいしかったです。「にくどうふ」もとてもおいしかったです。」・・・３ねんせい

「いつもおいしい給食ありがとうございます。一番おいしかったのがにくどうふです。」・・・５ねんせい

「今日の肉どうふは，あいしょうがよく，とうふもあまりくずれていないのでだんりょくかんがありました。肉もとてもおいしくいただけたのであしたもおいしい給食をよろしくおねがいします。」
「きょうの肉豆腐が美味しかったです！！また作ってください！！ 」
「今日の肉豆腐はとても人気でした(゜∀゜)!!明日の給食もたのしみです(*´Д`*)　　でゎsee youщ(゜Д゜щ) 」
「今日の，肉豆腐はすき焼き風にみたいで，おいしかったです。おにくととうふがよくあっていて，食べやすくて，「もっと食べたい。」と思いました。明日も楽しみです。」・・・６ねんせい

９月１０日の給食

◆　今日の献立　◆
・バターうずまきパン
・牛　乳
・チリコンカーン
・野菜のホットマリネ
・ぶどう

　今日の給食は，主菜が大豆料理『チリコンカーン』で，副菜は，じゃがいもを使った『野菜のホットマリネ』でした。デザートには，『ぶどう（巨峰）』がつきました。
給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」では，「ぶどう」のどこが一番甘いのか，クイズで考えました。すると，「僕が食べたのは，何処だったのか？」知りたくなりました。
　一緒に給食を食べた３年生。今から旬を迎える『ぶどう』は，「おいしい！栄養たっぷり！たくさん採れて安い！」三拍子だね。

　今日のピカイチ感想より・・・・
「チリコンカーンがすごくおいしかったです。」
「やさいのホットマリネがおいしかったです。バターうずまきパンがおいしかったです。ぶどうがおいしかったです。チリコンカーンがおいしかったです。また，つくってください。」・・・２ねんせい

「今日のチリコンカーンとバターうずまきパンを一緒に食べるとすっごくおいしかったのでまた作ってください。」
「今日のぶどうがあまずっぱくておいしかったです。」・・・３ねんせい

「私が今日の給食でおいしいと思ったのは，チリコンカーンです。豆は，あまり好きじゃないけれど，チリコンカーンならたべられました。ぶどうも甘くて，とてもおいしかったです。また，作ってください！」
「今日の『給食室からこんにちは』で巨峰の豆ちしきが出てきてとてもためになりました。ぼくのぶどうは上か下どっちだったんだろうと思いました。」
「今日のチリコンカーンはトマト味で苦手な大豆もおいしく食べられました(*゜Д゜*)巨峰はみずみずしくておいしかったです(=´∀`)でゎsee you(*`ω´)」
「今日のデザートは「ぶどうの王様」でした。とてもおいしかったです。巨峰はどこのものですか？野菜のホットマリネは，シャキシャキとした食感が残っていておいしかったです。チリコンカーンは、全体に味がしみ込んでいて，とても食べやすかったです。明日も美味しい給食楽しみにしてます。」
「今日の野菜のホットマリネが、野菜の味がしっかりしていて，美味しかったです。うずまきパンも，フワフワしていて，美味しかったです。これからも美味しい給食お願いします。」・・・６ねんせい

　今日は，うれしいお知らせがあります。
　初めて１年生から感想が届きました。
「ちりこんかーんがかれえのあじでおいしかったです。」・・・とってもうれしかったよ。こちらこそ，かんそうをおしえてくれてありがとう。

つくし えのぐを使ったよ

　今年，絵の具セットを購入したばかりの２年生を中心に，用具の名前を確認したり，絵の具や筆の使い方の練習をしました。
　・絵の具と水を混ぜて筆先を使って塗ること。
　・広いところは大きな筆，狭いところは小さな筆を使って。
　慣れない筆づかいに苦戦しながらバナナとリンゴを枠からはみ出さないように丁寧に塗る練習をしました。
　最後は筆洗とパレットをきれいに洗って自分の用具をきちんと片づけるところまで自分でしました。

食べ物研究クラブ お菓子作りをしたよ。

　食べ物研究クラブでは，２回目の調理実習をしました。

　今回は，ホットケーキ作り。
　グループで，必要な器具や材料を考え，工夫して作りました。
　レシピを見ながら，役割を決めて，全員が楽しく，実習できました。

　次がまた　楽しみです。
　
　ある児童のつ・ぶ・や・き「ぼく，このクラブにして良かった。」

　担当者のつ・ぶ・や・き「それは，何より，良かった。良かった。」
　

９月９日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・豚肉と野菜の煮つけ
・ひじきの煮つけ

　今日の給食では，給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」で９月の給食目標について考えました。
　伏見南浜小学校は，毎月９日が，「給食の日」です。
　その日に合わせて「きゅうしょくだより」を配布して，学年の発達に合った指導をしてもらっています。９月は「当番や係りは速く上手にしよう」でした。

　今日から栄養教諭になるための教育実習生が来ています。
　今日は，ランチハウス学習の見学と給食を一緒に食べて，たくさんの子どもたちと仲良くなりました。
　南浜の子どもたちの良いところをたくさん見つけてもらえるとうれしいです。

　今日の子どもたちのピカイチ感想より・・・
「ひじきのにつけがおいしかったです。」
「ぶたにくとやさいのにつけがやわらかくておいしかったです。ひじきのにつけがおいしかったです。」・・・２ねんせい

「いつもおいしいきゅうしょくをつくってくれてありがとうございます。またおいしいきゅうしょくをつくってください。」
「今日のひじきのにつけは，とてもおいしかったです。あとぶた肉とやさいのにつけは，ごはんにあいました。ひじきのにつけがごはんにあっておいしかったです。」
「今日のきゅうしょくでおいしかったのは，ぶたにくとやさいのにつけがおいしかったです。はじめに竹のこをみたときは，びっくりしました。」・・・３ねんせい

「今日の給食もとてもおいしかったです。おいしかったのは，ぶたにくと野菜のにつです。いろいろな野菜がはいっていておいしかったです。ぶたにくがやわらかかったです。
また作ってください。たのしみにしています。」・・・５ねんせい

「今日のぶたにくとやさいのにつけがおいしかったので，またつくって下さい。」
「今日の煮つけはご飯とよく合っておいしかったです☆〜(∂。＜)」
「今日もおいしい給食ありがとうございます。今日の給食のひじきは，しっかりとした味と風味豊かなおいしさがあって，とてもおいしっかったです。ご飯と一緒に食べると，とても合いました。明日もおいしい給食よろしくお願いします。」・・・６ねんせい


　

９月６日の給食

◆　今日の献立　◆
・胚芽米ごはん
・牛　乳
・とりめしの具
・夏野菜のかきあげ
・枝豆

　今日の給食は，昨年初めて登場して大人気だった献立です。
　ごはんにとり飯の具をのせてスプーンでまぜ，おはしを使って食べる『とり飯』です。
　今日も一緒に食べた２年生も上手にまぜて，おいしく食べることができました。

　『夏野菜のかきあげ』は，夏野菜の「ゴーヤ」・「かぼちゃ」を使いました。
　子どもたちにはお手紙を持って帰ってもらいましたが，物資の調達の都合上，予定していた「ちくわ」は使うことができませんでした。申し訳ありませんでした。
　それでも，子どもたちは今日の『夏野菜のかきあげ』で，えびのプリプリ・ゴーヤの苦味・かぼちゃの甘みをしっかり味わってくれていました。
１年に１度登場するさやつきの「えだまめ」を取り出す感触も楽しみました。
　今日の給食のメニューを家でも食べたいという子どもたちが多かったです。うれしいですね。
　
　今日のピカイチ感想より・・・
「とりめしがとてもおいしかったです。また作ってください。えだまめもかきあげもすごくおいしかったです。」・・・３ねんせい

「今日のなつやさいのかきあげがおいしかったです。ご飯とよくあってすぐたべおわれました。でもちくわがなかったのが残念です。おいしいきゅうしょくありがとう。」
「かきあげのゴーヤの苦みとかぼちゃの甘みがまざって，とてもおいしかったです。それとエビもおいしかったです。また，たべたいので　また作ってください。」・・・５ねんせい

「今日の鶏肉ごはんの具のごぼうがおいしかったっです。」
「今日のかき揚げのエビが僕は嫌い（苦手）だったけど美味しかったです。　また美味しいかき揚げを作ってください。あと鳥飯の中に入っているシイタケも嫌い（苦手）だったけど美味しく食べれました。」・・・６ねんせい