１月２４日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・肉だんごのスープ煮
・小松菜のオイスターソース炒め
・じゃこ

　今日の給食は，手作りでやさしい『肉だんごのスープ煮』でした。
　朝から材料の準備ができると，「豚のミンチ肉」に，みじん切りの「しょうが」・「玉ねぎ」を入れて，「塩・こしょう」をして，「片栗粉」・「しょうゆ」・「料理酒」と一緒によくよくこねました。こねればこねるほど，なめらかで舌触りの良いツルンとした肉だんごになります。今日のように冷たく寒い日は，指に感覚がなくなるくらい冷たいのですが，「おいしくなーれ！おいしくなーれ！」と子どもたちの喜ぶ笑顔を思い浮かべながら頑張りました。
　よくこねるのも骨が折れるほど大変なのですが，丸める作業も大変です。一人３個くらいは当たるように考えて少し小さめに丸めました。今が旬の「白菜」を使った体も心もあたたまる『肉だんごのスープ煮』ができました。

　今日のピカイチ感想より・・・
「にくだんごのスープにのはくさいが，やわらかくておいしかったです。小松菜のオイスターソースいためのにんじんがやわらかかったです。」
「こまつなのオイスターソースいためがおいしかったです。またつくってください。にくだんごのスープにがおいしかったです。ごはんがおいしかったです。」・・・１ねんせい

「にくだんごのスープにのはるさめが，とてもおいしかったです。また，作ってください。にくだんごのスープにに入っているにくだんごに，スープがしみてておいしかったです。」・・・２ねんせい

「今日のじゃこ「あじっこ」はいつもとちがうじゃこでそのままたべてもおいしいし，ごはんと食べてもおいしかったです。こまつなのオイスターソースいためは，こまつなは，シャキシャキしていたけど，味はあまかったです。」
「にくだんごのスープにの，にくだんごが，スープとあっていました。こまつなのオイスターソースいためがおいしかったです。」
「こまつなのオイスターソースいためが，あまみとシャキシャキ感があっておいしかったです。それとにくだんごのスープにに入っているはるさめとにくだんごの味があっていて，すごくおいしかったです。いつもおいしい給食ありがとうごいざいます。」・・・３ねんせい

「今日のにくだんごのスープには，白菜が入っていて，冬の食べ物だから，おいしく感じました。いつもおいしい給食ありがとうございました。」・・・６ねんせい