コロコロ大豆 肉みそいため

☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　「肉みそいため」は，やわらかくゆでた大豆と，豚肉・たけのこ・しいたけ・ほうれん草をいためて，みそや砂糖・しょうゆで味をつけました。トウバンジャンが入っているので少しピリッとしていますよ。こってりした「肉みそいため」には，さっぱりとした「ビーフンスープ」がよくあうね。


☆給食調理員さんより☆

　ゆでたり，煮たり，炒めたりすると，給食室は蒸し風呂みたいです。でも，暑さに負けずにおいしい給食を作っています。にんにくやしょうがのいいにおいがしていたかな。昨日はごはんがたくさん残っていました。暑くて食べにくいかも知れませんが，しっかりと食べてね。

秋の味覚 梨

☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　早くも梨の登場です。汁が多く，さっぱりとした二十世紀という種類です。苦手な人がいるかも知れませんが，１口は食べてみてね。「今年の果物は甘いよ。」と，給食調理員さんがおしえてくださいましたよ。平天とこんにゃくの煮つけは，少し甘めで，ごはんによく合う味です。


☆給食調理員さんより☆

　きのうもよく食べていて，本当に気持ちがよかったよ。今日は，４２ｋｇの小松菜を洗って，切りました。どんな量か想像がつくかな。油あげやにんじんといっしょに，けずりぶしのだしでたきました。最初に油あげをたいたので，味がよくしみていますよ。