今日の給食

２月１７日（金）
　カラッとあがったあじのカレーあげ。カレーの香りで，魚のにおいが気にならずに食べられます。　
　肉片湯（ローペンタン）は豚肉に片栗粉をつけて汁の中に入れたので，つるんとしています。野菜がたっぷり，量もたっぷりで体の中からあたたまります。汁には，しいたけや豚肉のうまみがとけています。
　寒いと思っていたら，雪になりました。さめないうちに食べてね。

写真
あじのからあげ
肉片湯（ローペンタン）
胚芽米ごはん・牛乳・あじのカレーあげ・肉片湯（ローペンタン）・黒大豆

今日の給食

２月１０日（金）

　今日は京都にちなんだ献立が２品出ました。
　まず，おからは昔から京都で食べられてきた「おばんざい」で，給食では１年に１度の献立です。煮干のだしのうまみと，ひじきや青ねぎのプチプチ・シャキシャキとした音でおいしく食べられます。
　次に，花菜のすまし汁には，とうふ・花菜・えのきが入っています。花菜は，菜種のつぼみを食べる京野菜です。
　つぼみの黄と葉の緑が鮮やかで，食器の中に春が来たようです。

写真：
１．生の花菜，つぼみの黄と葉の緑がきれいです。
２．ゆでた花菜，緑が鮮やかです。
３．ごはん・牛乳・豚肉とこんにゃくの炒め煮・おから・花菜のすまし汁

キーマカレー

２月８日（水）

　今日の給食に，キーマカレーが登場しました。
　キーマとは，ヒンズー語で「ひき肉」という意味で，ひき肉と４種類の豆をカレーの味で煮込みました。
金時豆の赤・青大豆の緑・手亡豆と大豆の白，彩りがきれいです。
キャベツはとても甘いものが入りました。ツナのうまみと甘酸っぱい味で，さっぱりと食べられます。
　ランチルルームで給食を食べた３年生は，「キーマカレーをパンにつけて食べてもいい？」とか「ナンと食べたことがあるよ。」と言っていました。どちらの子どもも完食で，大人気の献立でした。

写真
１．ひき肉・たまねぎ・にんじん・ホールトマトをいためます。
２．ルウと豆を入れて，よく煮込みます。
３．味つけコッペパン・牛乳・キーマカレー・ツナとキャベツのソティ