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最新更新日:2024/09/20 |
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水菜とつみれのはりはり鍋![]() ![]() ![]() この日の給食の「水菜とつみれのはりはり鍋」に,京都でとれた水菜を使いました。 水菜は昔から京都で作られてきた野菜で,食べるとはりはりとした食感があり, そこから「はりはり鍋」という名前がつきました。 つみれは,鶏ミンチとツナと青ねぎをよくこねて作りました。 手作りのつみれで心も体もあたたまりました。 〜写真の紹介〜 1.つみれを丸めて,けずりぶしのだしの中に落とします。 2.味をつけてから,水菜・にんじん・春雨を入れます。 3.ごはん・牛乳・水菜とつみれのはりはり鍋・ひじきの煮つけ |
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