愛情たっぷり 手づくりトンカツ 【３月１０日(火)】

☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　６年生の卒業を祝う献立，年に一度の「トンカツ」です。６年生が給食を食べるのは，今日を入れて８回です。手づくりのあたたかい給食を口と心で味わってください。ソテーはソースをかけて食べるように，少し味をうすめにしています。ソースをかけると，いつもとちがった味が楽しめますよ。


☆給食調理員さんより☆

　手づくりのトンカツにソース・みそ汁・ソテーと，給食室は大忙し。「トンカツ」は，約600枚の豚ロース肉に１枚ずつ小麦粉とパン粉をつけました。たくさん作って置いておくと衣が水分を吸ってペチャっとなるので，揚がるはやさを考えながら，つけました。平べったいトンカツを油の中に入れるとボコボコとふくらんできました。卵を使っていないので，卵アレルギーの人も安心して食べられますよ。