最新更新日:2024/09/20 | |
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初登場 タイビーフンのスープ 少しすっぱいタイの味
☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆
タイは,東南アジアにある国です。米がたくさんとれるので,米の粉で作っためんをよく食べます。そうめんのように細いものから,きしめんのように太いものまであります。「タイビーフンのスープ」は,中くらいの太さのめんを使いました。少しすっぱくてピリッとしています。よく味わうと梅干しの味がしますよ。 ☆給食調理員さんより☆ 「タイビーフンのスープ」は,豚肉・たまねぎ・にんじん・もやし・にらが入った,具だくさんのスープです。梅干とトウバンジャンを使って,まろやかな酸っぱさとピリッとした辛さを出しました。太いビーフンを使うのは初めてなので,かたさを見ながらもどしました。米粉で作っためんの食感と,さっぱりとした味を楽しんでください。 |
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