おいしいね毎日の食事 調理実習

家庭科の学習でお味噌汁をつくりました。

おいしいお味噌汁を作るために，にぼしからだしをとったり，具の油揚げを油抜きしたりもしました。にぼしからだしをとるということはもちろん，味噌を溶いたり，わかめをもどしたりすることも初めて体験した人が多かったようです。

「いつもと味が違う。」「にぼしのだしのにおいがする。」と，口々に言いながら食べていました。自分たちで作ったお味噌汁は格別なようでした。