親子でチャレンジクッキング その４

　ランチルームの会食の様子です。レシピも持って帰っていただきました。
ぜひお家でもチャレンジ！してください。

親子でチャレンジクッキング その３

　ふわふわだんご汁は，かつおぶしのだしにこんぶのだし・しいたけのもどし汁も使い，旨味がひろがる味に仕上げました。ふわふわのだんごのもとは，とうふと白玉粉です。
ねるときに同量でねり，水をごく少量ずつたしてすこしかためのまま，ぐるぐるまるめていって，汁に入れました。仕上がりはつるつる・もちもち・ふわふわ。おいしくできました。

親子でチャレンジクッキング その２

　スパイシーチキンは給食でも人気の献立で，ヨーグルトを鶏肉の下味に使うことで，肉がしっとりやわらかくなります。にんにく・カレー粉も入り，スパイシーに仕上げました。
　ブロッコリーのおかか煮は，旬のブロッコリーをたっぷり使い，おかか和えを加熱する調理法で仕上げました。こんぶからとっただし汁をつかい，旨味たっぷりでした。
　

親子でチャレンジクッキング

　親子でチャレンジクッキングを学校の家庭科室にて行いました。
１５組の親子さんにあつまっていただき，学校給食の献立にチャレンジしました。
「スパイシーチキン・ブロッコリーのおかか煮・ふわふわだんご汁」の３品を給食調理員さんも一緒に手際よく調理していただきました。
　はじめてのことも多かったと思いますが，お家の人に見守られ，励まされ，１年生〜３年生とその兄弟も一緒に分担・協力しながら，チャレンジする姿がありました。
　ランチルームでわいわい会食もし，最後の後片づけのころには，よりお近づきになれた感じがうれしかったです。