給食室から

５月　２８日（火）の献立

　・減量ごはん
　・牛乳
　・きつねカレーうどん
　・小松菜とひじきのいためもの

　『きつねカレーうどん』の「きつね」は、「油揚げ」のことです。きつねが、油揚げを好きだと言われていたことから、「きつね」という名前がついたそうです。
　給食では、こんぶとけずりぶしで取っただし汁がしみ込んだ油揚げやかまぼこ・玉ねぎ・つるんとしたうどんをカレー味のだしとからめて食べるとおいしく好評でした。

がんばりノートボード

　正面玄関に各学年のがんばりノートが掲示されました。上手なノートづくりを見て、いいところはまねしていきましょう！

放課後まなび教室 開講式

　今日は「放課後まなび教室」の開講式がありました。今年度まずは、２〜５年生が参加します。週３回の教室で学びを深めてほしいです。

給食室から

　　５月　２７日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・マーボ豆腐
　・はるさめのいためもの

　『はるさめのいためもの』の「はるさめ」は、じゃがいも・さつまいも・緑豆などのでんぷんから作られています。給食では、じゃがいものでんぷんから作られた春雨を使っています。昔から中国で食べられていて、スープやサラダ、いためものなどに使います。今日の給食では、にんじん・玉ねぎ・もやしをいためて、砂糖・しょうゆ・しいたけの戻し汁で炊いたしいたけを加えて、はるさめを加えて炒めて仕上げました。

グラウンド清掃

　晴天のもと、PTA、地域の皆様のご協力を得て、グラウンド清掃を行いました。溝掃除と草引きをし、とってもきれいになりました。参加していただいた皆様、どうもありがとうございました。

給食室から

　５月　２２日（水）の献立

　・黒糖コッペパン
　・牛乳
　・大豆と鶏肉のトマト煮
　・ほうれん草のソテー

　『大豆と鶏肉のトマト煮』は、じっくり煮込んだ大豆のあま味やまろやかなトマトの味を味わいました。

給食室から

　　５月　２１日（火）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・さけの塩こうじ焼き
　・ひじきの煮つけ
　・キャベツのすまし汁

　『さけの塩こうじ焼き』は、さけを塩こうじにつけてから、スチームコンベクションオーブンで焼きあげました。塩こうじにつけることで、さけの身がふっくらとやわらかくなり、あま味やうま味がひき出されておいしくなります。
　子どもたちにも、好評でした。

給食室から

　　５月　２０日（月）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・うずら卵とキャベツのいため煮
　・とうふと青菜のスープ

　『うずら卵とキャベツのいため煮』は、豚肉・しょうが・にんじん・しいたけ・うずら卵をいためて、塩・こしょう・しょうゆで調味して、水溶き片栗粉を加えて仕上げました。
　「キャベツ」は、春にとれるキャベツを「春キャベツ」といい、葉がやわらかくあま味があります。体の調子を整えて、風邪をひきにくくするビタミンCが多く含まれています。

給食室から

５月　１７日（金）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・肉みそいため
　・ツナと切干大根のいため煮

　今日は、新献立『ツナと切干大根のいため煮』にんじん・切干大根・ツナをいためた後、水と調味料を入れて煮、最後に三度豆を加えて色とりどりよく仕上げました。あまからい味付けでごはんによく合いました。切干大根のシャキシャキとした食感や、ツナのうま味を感じながら食べました。

給食室から

　　５月　１６日（木）の献立

　・麦ごはん
　・牛乳
　・鶏肉のてり焼き
　・キャベツの煮つけ
　・赤だし

　『鶏肉のてり焼き』は、しょうゆやみりんで味付けしたとり肉と玉ねぎをスチームコンベクションオーブンで焼きました。とり肉と玉ねぎを一緒に焼くことで、とり肉のうま味と玉ねぎのあま味が合わさり、美味しく仕上がります。
とり肉は、ふっくらとやわらかく、あまからい味付けごはんによく合いました。