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最新更新日：2024/05/31 |
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おいしい給食！   ・ごはん ・牛乳 ・平天の煮つけ ・京野菜のごまみそかけ ☆京野菜の「万願寺とうがらし」と「賀茂なす」を使いました。教室でみそだれをかけて食べます。 ☆一人分は少しずつですが，京都の野菜を味わうことができました。 おいしい給食！ ・ごはん ・牛乳 ・にしんなす ・かきたま汁 ☆にしんなすは，にしんを炊いた後の煮汁でなすを煮ています。にしんとなすは相性がよく，であいもんと呼ばれます。 ☆にしんは脂の多い魚で，身がやわらかいのが特徴です。 おいしい給食！  ・ごはん ・牛乳 ・さわらの幽庵焼き ・野菜のきんぴら ・すまし汁 ☆さわらをゆず果汁・さとう・みりん・料理酒・しょうゆを合わせた中に30分ぐらいつけてから，スチームコンベクションオーブンで焼きました。 ☆ゆずのさわやかな香りでさっぱりと食べられました。子どもたちも「いい香りがする〜！」と楽しんでいました。 おいしい給食！ ・ごはん ・牛乳 ・なま節のしょうが煮 ・こんぶ豆 ・キャベツのすまし汁 ☆こんぶ豆は，やわらかく炊いた大豆とこんぶを三温糖・みりん・しょうゆで作った調味液と一緒に食缶へ入れて，スチームコンベクションオーブンで１時間蒸して作りました。 ☆ふっくらとした大豆と，こんぶのうま味を味わって食べることができました。 |
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