給食室からこんにちは

１１月９日（火）
・ごはん
・牛乳
・なま節と厚あげの煮つけ
・はくさいの吉野汁

　なま節は，かつおを加工して作った食品です。かつおは鉄分が豊富にふくまれているため，かつおから作られるなま節も鉄分が豊富です。
　なま節は弱火でぐつぐつと時間をかけてやわらかく炊いて作ります。そして，なま節を取出した後のうま味たっぷりの煮汁に，厚あげや野菜を入れて炊きます。厚あげになま節やだしうま味がたっぷりと染み込み，噛む度においしさがあふれてきます。
　はくさいの吉野汁は，冬においしい白菜をたっぷりと使いました。今日は寒かったので，あたたかい汁物はより一層おいしくいただくことができました。
　２年生に感想を聞くと
「なま節がおいしかった。」
「はくさいの吉野汁がおいしかった。」
と答えてくれました。
　今日はごはんもおかずも，残さず全て食べきることができました！調理員さんもとても喜んでいらっしゃいましたよ。これからももりもり食べていきましょう！
　明日の給食もお楽しみに！