【給食室から】なま節と花菜

【今日の給食】
○ごはん
○なま節のしょうが煮
○切干大根の煮つけ
○花菜のすまし汁

　今日は2月のなごみ献立でした。保存ができる食品と旬の花菜を使いました。【なま節しょうが煮】は，九条弘道小学校の給食調理員さんが得意とする給食の1つです。教職員の中でも『九条弘道小に来て好きになった』という声が多数いただいています。1年生の教室では，『サイコロステーキや〜！』とおいしそうに頬張り，増やしを求める児童の姿も。子どもの発想力はすごいな〜と思う給食時間の様子でした。

　旬の花菜を使ったすまし汁には，こんぶと鰹節のだしで作られました。上品な香りとうま味の中に花菜の苦みがアクセントになり，ごはんやおかずとも相性が良かったです。今日もおいしい給食ごちそうさまでした。