給食室から

１０月１１日（木）の献立

　麦ごはん・牛乳・とびうおのこはくあげ・ごま酢煮・なめこのみそ汁

　「とびうおのこはくあげ」の「とびうお」は漢字では「飛魚」と書き大きなひれを使って海面近くを飛びます。
　
　今日の給食では、京都産の「とびうお」を使っています。

給食室から

１０月１０日（水）の献立

　黒糖コッペパン・牛乳・大豆と牛肉のトマト煮・アスパラガスのソテー・チーズ

　「大豆と牛肉のトマト煮」は、じっくり煮込み、大豆や牛肉にトマトの味がよくからんで美味しく仕上がりました。

給食室から

１０月９日（火）の献立

　麦ごはん・牛乳・五目どうふ・ほうれん草ともやしのいためナムル

　「五目どうふ」は豚肉・しょうが・玉ねぎ・しいたけを炒めて煮て、しょう油・砂糖・塩で味つけして、最後に片栗粉でとじました。とてもごはんに合う献立でした。

　「ほうれん草ともやしのいためナムル」は酢が入ってサッパリとした味でした。

給食室から

１０月５日（金）の献立

　玄米ごはん・牛乳・こぎつねちらし（具）・とら豆の甘煮・いものこ汁

　「とら豆の甘煮」は、スチームコンベクションオーブンを使って作りました。ふっくらと煮えた「とら豆」のやさしい甘さが味わえました。

給食室から

１０月４日（木）の献立

　麦ごはん・牛乳・いわしのかわり煮・野菜のきんぴら・とうふの吉野汁

　「いわしのかわり煮」は、ごま油でしょうがを炒めて、三温糖・しょう油・料理酒・赤みそ・トウバンジャンの調味料を加えて「いわし」を煮ました。骨まで柔らかくごはんにとても合いました。

　1年１組はランチルームでした。おはしを上手に使って「いわしのかわり煮」を食べていました。

給食室から

１０月２日（火）の献立

　ごはん・牛乳・カレーあんかけごはん（具）・春巻

　「春巻」は、まぐろフレーク・しいたけ・たけのこ・はるさめと調味料を混ぜた具材を春巻の皮にのせて、一つ一つ丁寧に巻き油で揚げました。パリパリとして美味しかったです。

給食室から

１０月１日（月）の献立

　炊きこみ五目ごはん・牛乳・みそ汁

　本日は台風献立でした。台風に備えて学校で保管しておいた乾物や缶詰を使って作りました。

給食室から

９月２８日（金）の献立

　ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・五目きんぴら・とうがんのくずひき

　「さばのたつたあげ」はしょうが・料理酒・しょう油をつけた「さば」を米粉・片栗粉をまぶして油でカラッと揚げました。

　「とうがんのくずひき」には「とうがん」が使われました。

　「五目きんぴら」は人参・ごぼう・つきこんにゃく・ピーマン・ちくわが使われました。

給食室から

９月２７日（木）の献立

　麦ごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・ごま酢煮

　「平天とこんにゃくの煮つけ」は鶏肉・人参・こんにゃく・平天・うずら卵を三温糖・みりん・しょう油で煮ました。平天が甘くて美味しかったです。

　今日は運動会でしたが、しっかりと給食を食べていました。どのクラスも食缶が空っぽでした。

給食室から

９月２６日（水）の献立

　バターうずまきパン・牛乳・チリコンカーン・ほうれん草のソテー

　「チリコンカーン」はアメリカの南部、テキサス州で生まれた料理です。豆とひき肉、トマトや玉ねぎなどの野菜を煮込んで作ります。給食では、大豆を使ってカレー風味にしています。