給食室から

９月２７日（木）の献立

　麦ごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・ごま酢煮

　「平天とこんにゃくの煮つけ」は鶏肉・人参・こんにゃく・平天・うずら卵を三温糖・みりん・しょう油で煮ました。平天が甘くて美味しかったです。

　今日は運動会でしたが、しっかりと給食を食べていました。どのクラスも食缶が空っぽでした。

給食室から

９月２６日（水）の献立

　バターうずまきパン・牛乳・チリコンカーン・ほうれん草のソテー

　「チリコンカーン」はアメリカの南部、テキサス州で生まれた料理です。豆とひき肉、トマトや玉ねぎなどの野菜を煮込んで作ります。給食では、大豆を使ってカレー風味にしています。

給食室から

９月２１日（金）の献立

ごはん・牛乳・牛肉のしぐれ煮・里いもの煮つけ・キャベツの吉野汁

　本日は「月見」の行事献立です。十五夜には月に見立てて「おだんご」や稲穂に見立てた「すすき」そして「里いも」や「果物」を月にお供えし秋の収穫に感謝します。
　
　「里いもの煮つけ」はスチームコンベクションオーブンで作りました。味が染み込み美味しく仕上がりました。

給食室から

９月２０日（木）の献立

麦ごはん・牛乳・とりめし（具）・切干大根の三杯酢・みそ汁・おはぎ

　本日は和（なごみ）献立でした。
　　
　「とりめし（具）」には、ごぼうが使われました。秋から冬にかけてとれる野菜で、皮の部分に旨味や香りがたくさんの含まれています。

　季節の和菓子の「おはぎ」も付きました。

給食室から

９月１９日（水）の献立

ミルクコッペパン・牛乳・コーンのクリームシチュー・小松菜のソテー

　「コーンのクリームシチュー」はルーから手作りしています。とろっとしたルーで手作りの美味しさが味わえました。

　「小松菜のソテー」は人参・小松菜・チキンハムが使われています。彩りが鮮やかでした。

給食室から

９月１８日（火）の献立

麦ごはん・牛乳・肉じゃが（ピリカラみそ味）・切干大根の煮つけ

　「肉じゃが（ピリカラみそ味）」は、豚肉・じゃがいも・玉ねぎ・糸こんにゃくを炒めて、赤みそ・三温糖・料理酒・トウバンジャン・しょう油で味つけして煮ました。ピリッと辛くごはんにとても合う献立でした。

給食室から

９月１４日（金）の献立

胚芽米ごはん・牛乳・プリプリ中華いため・とうふと青菜のスープ

　本日は大人気の「プリプリ中華いため」でした。こんにゃく・うずら卵・しいたけなどのプリプリとした食感を楽しんで頂きました。

給食室から

９月１３日（木）の献立

麦ごはん・牛乳・いわしのかばやき風・高野どうふと野菜のたき合わせ

　「いわしのかばやき風」は、しょうがと料理酒で漬けた「いわし」を米粉・片栗粉をまぶして油でカラッと揚げ、さとう・しょう油・みりんの甘辛いタレで絡めました。

給食室から

９月１２日（水）の献立

黒糖コッペパン・牛乳・牛肉のトマト煮こみ・ごぼうのソテー

　「牛肉のトマト煮こみ」は新献立です。牛肉・じゃがいも・玉ねぎを一緒に煮込んだトマト味の料理です。バジルの香りが美味しさを引き立てていました。

給食室から

９月１１日（火）の献立

　ごはん・牛乳・さけの塩こうじ焼・ほうれん草のおかか煮・いものこ汁

　「さけの塩こうじ焼」はさけを塩こうじにしばらくつけてからスチームコンベクションオーブンで焼きました。塩こうじの旨味や皮のぱりっとした食感が味わえました。