給食室から

８月２８日（火）の献立

　ごはん・牛乳・さんまのかわり煮・えだ豆・すまし汁

　本日から給食が始まりました。夏休みスチームコンベクションオーブンが導入されました。「煮る」「焼く」「蒸す」などの色々な調理ができる大きなオーブンで、大きな釜では作ることのできなかった、「焼き魚」や「グラタン」を給食で作ることができるようになりました。
　今日の「えだ豆」はスチームで蒸しました。ふっくらとした食感とほのかな甘みが味わえました。

　９月献立では「さけの塩こうじ焼」や「里いもの煮つけ」にも使われます。