給食室から

７月５日（木）の献立

　麦ごはん・牛乳・いわしのかわり煮・ほうれん草のおかか煮・キャベツのすまし汁

　「いわしのかわり煮」の「いわし」は京都産のいわしを使った地産地消の献立です。脂がのって甘辛でごはんに合いました。

給食室から

７月４日（水）の献立

　ミルクコッペパン・牛乳・チキンカレーシチュー・ひじきのソテー

　本日は大人気の「チキンカレーシチュー」です。
　「ひじきのソテー」はひじき・人参・コーン・三度豆が使われました。彩りや食感を楽しんで頂きました。

給食室から

７月３日（火）の献立

　ごはん・牛乳・さばのたつたあげ・ほうれん草の煮びたし・みそ汁

　「さばのたつたあげ」の「さば」の脂には、血液をサラサラにする栄養が含まれています。本日はしょうが醤油に漬け込んだ「さば」を米粉と片栗粉をまぶして油でカラッと揚げました。

給食室から

７月２日（月）の献立

　麦ごはん・牛乳・肉みそいため・わかめスープ

　「肉みそいため」は味つけした豚肉を、にんにくを漬けた油で炒めます。こんにゃく・しいたけ・ほうれん草・柔らかく煮た大豆を加え、砂糖・しょう油・料理酒・コチュジャン・赤みそで味つけをして仕上げました。しっかりとした味つけでごはんに合いました。

給食室から

６月２９日（金）の献立

　胚芽米ごはん・牛乳・高野どうふのそぼろ煮・ごま酢煮・じゃこ

　「ごま酢煮」は、キャベツ・人参・ちくわ・細切昆布の具材を砂糖・しょう油・米酢・すりごまで調味しました。サッパリとして美味しく頂けました。

給食室から

６月２８日（木）の献立

　麦ごはん・牛乳・おからツナ丼（具）・野菜のきんぴら・いものこ汁

　「おからツナ丼（具）」は、玉ねぎ・人参・しょうが・まぐろ油漬・しいたけを炒めて味つけをして、最後におからパウダーを入れて汁がなくなるまで煮ました。ごはんにのせて丼ぶりにして頂きました。

給食室から

６月２７日（水）の献立

　味つけコッペパン・牛乳・ソーセージと野菜のいためナムル・とうふと青菜のスープ

　「ソーセージと野菜のいためナムル」は、チキンフランクフルト・じゃがいもを油で揚げたものと、人参・キャベツ・きゅうりを一緒に炒めてさとう・米酢・しょう油・すりごまを加えて仕上げました。スッキリとした味わいで暑い日には食べやすい献立でした。

給食室から

６月２６日（火）の献立

　ごはん・牛乳・平天とこんにゃくの煮つけ・こんぶ豆・キャベツのすまし汁

　「平天とこんにゃくの煮つけ」には、鶏肉・こんにゃく・人参・うずら卵・平天が使われています。味がよく染み込んでいて美味しく頂きました。

給食室から

６月２５日（月）の献立

　麦ごはん・牛乳・カレー・ひじきのソテー

　本日は大人気の「カレー」です。「ルー」は手作りで、塩・こしょう・ウスターソース・しょう油・チーズ・ヨーグルト・脱脂粉乳・ローリエ・カレー粉・小麦粉・オールスパイス・ガーリックパウダー・しょうが・サラダ油のたくさん調味料が使われています。

給食室から

６月２２日（金）の献立

　ごはん・牛乳・にしんなす・かきたま汁

　「にしんなす」は海から遠く離れた京都では、干した魚と野菜を組み合わせて美味しいおかずになるように工夫してきました。なすは、脂の多い「にしん」とよく合います。このようなおかずの事を「であいもん」と言っています。