最新更新日:2024/09/24 | |
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給食室から麦ごはん・牛乳・五目どうふ・ほうれん草ともやしのいためナムル・じゃこ 「五目どうふ」には、豚肉・しいたけ・人参・玉ねぎの食材が使われました。最後に片栗粉で仕上げてあるので、熱々で頂けました。 「ほうれん草ともやしのいためナムル」は大きいザル2杯分のもやしが使われ、シャキシャキの歯ごたえが楽しめました。 給食室から減量ごはん・牛乳・カレーうどん・ほうれん草とじゃこのいためもの 「カレーうどん」はお釜いっぱいたっぷりのだし汁に鶏肉・油あげ・玉ねぎ・細ねぎが入り、茹でたての干うどんを入れて仕上げました。 給食室から麦ごはん・牛乳・さばのしょうが煮・鶏肉と野菜の煮つけ 「さばのしょうが煮」は上手に骨を取って、よく噛んで、骨がないか確認して食べました。とてもごはんに合うおかずでした。 「鶏肉と野菜の煮つけ」はじゃがいもがホクホクしていました。 給食室からミルクコッペパン・牛乳・ミートボールとキャベツのトマト煮・じゃがいものソテー 「ミートボールとキャベツのトマト煮」の「ミートボール」は手作りです。豚ひき肉・牛ひき肉・玉ねぎ・料理酒・片栗粉・塩・こしょう・定量の水をこね合わせて、一つ一つ丸めて作りました。トマトの程よい酸味が初夏を感じられる献立でした。 「じゃがいものソテー」はじゃがいもと人参のシャキシャキとした歯ごたえが楽しめました。 給食室からごはん・牛乳・油あげのチャンプル・クーブイリチー・パインゼリー 本日の献立は沖縄料理です。「チャンプル」は色々なものを混ぜるという意味です。今回は油あげを使っています。 「クーブイリチー」は「クーブ」は昆布、「イリチー」は炒め煮という意味です。 「パインゼリー」は沖縄でとれたパインアップルが使われていました。 給食室から麦ごはん・牛乳・チキンカツ・ソテー・みそ汁 「チキンカツ」は給食室で一つ一つ丁寧に衣とパン粉をつけて油で揚げました。「ソース」も手作りでした。 「みそ汁」は、たまねぎ・切りふ・生わかめでした。 給食室からごはん・牛乳・平天の煮つけ・ほうれん草のごま煮・フルーツ寒天 「フルーツ寒天」は水に粉寒天を入れ、かき混ぜながら加熱し、沸騰後5分間煮詰め砂糖を加えて十分煮溶かし、みかん・パイナップルを加えて仕上げました。教室で配食後、ごはんやおかずを食べている間に固まりました。 給食室から麦ごはん・牛乳・さばそぼろ丼(具)・小松菜とゆばの煮びたし・いものこ汁 「さばそぼろ丼(具)」はごはんにのせて頂きました。 「小松菜とゆばの煮びたし」はだし汁の中に「ゆば」を入れて柔らかくなるまで煮て味つけをして、最後にゆでた小松菜を加えて仕上げました。やさしい味でした。 給食室からチーズコッペパン・牛乳・手亡豆のクリームシチュー・ひじきのソテー 「手亡豆のクリームシチュー」は手作りのホワイトルーです。とてもクリーミーでした。 「ひじきのソテー」にはベーコンと人参が使われました。 給食室からごはん・春のかきあげ・たけのこのおかか煮・みそ汁 本日は和(なごみ)献立でした。 「春のかきあげ」には旬の食材(しらすぼし・新玉ねぎ・新じゃがいも) 「たけのこのおかか煮」春の食材の(たけのこ) 「みそ汁」春にとれた(わかめ)みそは(京北みそ)が使われました。 |
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