給食室から

５月２９日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・チキンカツ・ソテー・みそ汁

　「チキンカツ」は給食室で一つ一つ丁寧に衣とパン粉をつけて油で揚げました。「ソース」も手作りでした。

　「みそ汁」は、たまねぎ・切りふ・生わかめでした。

給食室から

５月２６日（金）の献立

ごはん・牛乳・平天の煮つけ・ほうれん草のごま煮・フルーツ寒天

　「フルーツ寒天」は水に粉寒天を入れ、かき混ぜながら加熱し、沸騰後５分間煮詰め砂糖を加えて十分煮溶かし、みかん・パイナップルを加えて仕上げました。教室で配食後、ごはんやおかずを食べている間に固まりました。

給食室から

５月２５日（木）の献立

麦ごはん・牛乳・さばそぼろ丼（具）・小松菜とゆばの煮びたし・いものこ汁

　「さばそぼろ丼（具）」はごはんにのせて頂きました。

　「小松菜とゆばの煮びたし」はだし汁の中に「ゆば」を入れて柔らかくなるまで煮て味つけをして、最後にゆでた小松菜を加えて仕上げました。やさしい味でした。

給食室から

５月２４日（水）の献立

チーズコッペパン・牛乳・手亡豆のクリームシチュー・ひじきのソテー

　「手亡豆のクリームシチュー」は手作りのホワイトルーです。とてもクリーミーでした。

　「ひじきのソテー」にはベーコンと人参が使われました。

給食室から

５月２３日（火）の献立

ごはん・春のかきあげ・たけのこのおかか煮・みそ汁

　本日は和（なごみ）献立でした。
　「春のかきあげ」には旬の食材（しらすぼし・新玉ねぎ・新じゃがいも）
　「たけのこのおかか煮」春の食材の（たけのこ）
　「みそ汁」春にとれた（わかめ）みそは（京北みそ）が使われました。

給食室から

５月２２日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・鶏肉のさっぱり煮・小松菜のごまいため・五目煮豆

　「鶏肉のさっぱり煮」はしょうが・にんにく・さとう・みりん・料理酒・醤油・米酢を合せて煮たった中に鶏肉を入れて煮ます。うずら卵を加え煮汁がなくなるまで煮詰めて仕上げます。米酢が入っているので柔らかく仕上がりました。

給食室から

５月１９日（金）の献立

ごはん・牛乳・焼肉・トマトと卵のスープ

　「焼肉」にはピーマンが「トマトと卵のスープ」にはトマトの夏野菜が使われました。
どちらも人気の献立で初夏を感じられました。

給食室から

５月１７日（水）の献立

黒糖コッペパン・牛乳・豚肉のケチャップ煮・たっぷり野菜のビーフン・型チーズ

　「豚肉のケチャップ煮」は、豚肉を炒めてケチャップで味つけし、蒸したじゃがいもを合わせて仕上げました。

　「たっぷり野菜のビーフン」はチキンハム・人参・玉ねぎ・もやし・しいたけを炒めて、チキンスープと塩・こしょう・料理酒・醤油で味つけして、ビーフンを入れて仕上げました。野菜がたくさん入ってボリュームがありました。

給食室から

５月１６日（火）の献立

ごはん・ししゃものからあげ・野菜の梅おかか・豆乳のみそ汁

　「ししゃものからあげ」は、油でカラッと揚げました。頭から丸ご食べられました。

　「野菜の梅おかか」は人参・キャベツ・きゅうりを炒め、細かくした梅干し・砂糖・醤油で、さっぱりした味つけでした。

給食室より

５月１５日（月）の献立

麦ごはん・牛乳・ハッシュドビーフ・さっぱりツナポテト

　「ハッシュドビーフ」は細切りの野菜と牛肉、手作りのブラウンルーをじっくり煮込まれていました。

　「さっぱりツナポテト」は人参・ツナ・蒸したじゃがいもが使われりんご酢でさっぱり仕上げました。