給食室から

１月２６日（金）の献立

胚芽米ごはん・牛乳・とうふのそぼろ煮・ごま酢煮

　「とうふのそぼろ煮」はしょうがで香りをつけた油で鶏ひき肉・玉ねぎ・しいたけを炒めてだし汁で煮て、たくさんのとうふを入れて味つけをしチンゲン菜と最後に片栗粉でとじて仕上げました。雪の降る寒い日にはとても温まる献立でした。