給食室から

１０月１７日（火）の献立

ごはん・牛乳・かやくうどん・ほうれん草のごま煮

　「かやくうどん」の「かやく」は漢字で「加薬」（加える薬味）と書きます。薬味とは、料理に加えることで味を引き立てる食材のことです。

　今では、うどんなどに加えられる具のことを「かやく」といいます。本日の具は鶏肉・人参・油あげ・白菜・細ねぎでした。