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最新更新日：2024/09/24 |
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６月２３日（木） 給食  ・麦ごはん ・牛乳 ・じゃがいものそぼろ煮 ・ごま酢煮 ◆感想◆ 〇「じゃがいものそぼろに」がおいしかったです。いえでもたべたいです。つくりかたをホームページにのせてほしいです。いえでもつくってみます。（２年生） 〇「じゃがいものそぼろに」のそぼろは，ころころちいさくてたべやすかったです。（１年生） 「じゃがいものそぼろに」の作り方を教えてほしいというリクエストがありましたので，載せます！ぜひお家で作ってみてくださいね！ 〜材料（１人分）〜 ・鶏ひき肉 ２５ｇ ・じゃがいも ７０ｇ ・たまねぎ ５０ｇ ・しょうが ０．５ｇ ・糸こんにゃく ２０ｇ ・サラダ油，さとう，料理酒，片栗粉 それぞれ１ｇ ・濃口しょうゆ ５ｇ ・水 ２０ｃｃ 〜作り方〜 １ 糸こんにゃくは食べやすい長さに切り，ゆでる。 ２ しょうがはみじん切りにする。 ３ 玉ねぎはせん切りにする。 ４ じゃがいもは一口大の大きさに切り，水にさらす。 ５ 鍋に油を入れ，肉をいため，２を加えてさらにいためる。 ６ 肉の色が変われば，料理酒を加える。さらに３を加えていためる。 ７ 水と１と４を加えて煮る。 ８ ７が沸騰すれば，さとう・しょうゆを加えて煮ふくめ，最後に水で溶いた片栗粉（水は適量）を加えて，しっかり加熱して仕上げる。 ＊出来上がり＊ ６月２１日（火） 給食   ・コッペパン（国内産小麦１００％） ・牛乳 ・ハムサンド（具） ・チャウダー ◆感想◆ 〇「ハムサンド」はあじがあまかったです。まほうのたべかたであじわってみました。こころであじわいました。（１年生） 〇「チャウダー」がとろとろしていて，すこしあまくておいしかったです。「ハムサンドのぐ」にマヨネーズのあじがよくしみていて，おいしかったです。（１年生） 今日は，ハムサンド（具）をパンにはさんで食べる献立でした。１年生の教室では，「マヨネーズの袋開けられるかな？」「ハムサンド，家で作ったことあるよ！」と興味津々の様子でした！ スプーンを使って，パンに上手に切込みを入れられるかな？と思っていましたが，子ども達は上手に切込みを入れ，おいしそうに食べていました♪ 自分で作って食べるのは楽しいですね！ 「チャウダー」のルーは，給食室で手作りでした。水加減を調節しながら，固さをみて，丁寧にルーを仕上げていきます！給食調理員さんの職人技が光りますね！ 今日もおいしい給食ごちそうさまでした！ ６月２０日（月） 給食  ・麦ごはん ・牛乳 ・和風カレーどうふ ・ほうれん草ともやしのごま煮 ◆感想◆ 〇「ほうれんそうともやしのごまに」のもやしは，しっとりとしたおいしさがひろがりました。とってもおいしかったです。（１年生） 〇「ほうれんそうともやしのごまに」おいしかったです。きれいないろをしていました。（１年生） 〇「和風カレーどうふ」とふつうの「カレー」は，どこがどのようにちがうのでしょうか？（５年生） 「和風カレーどうふ」は，けずりぶしでとった出汁やカレー粉，しょうゆ等で味付けをし，片栗粉でとろみをつけました！とうふのツルっとした食感や玉ねぎの甘みも感じられて，子ども達もおいしく食べていました！ 「ほうれん草ともやしのごま煮」は，ほうれん草に苦手を感じる子がちらほらおりましたが，頑張って口に入れたり，「もう終わりにする？」と聞いても，食べられたお友達に触発されて「全部食べる！」と完食したり，苦手な野菜にもチャレンジする姿がたくさん見られました♪とっても素敵です！ 今日もおいしい給食ごちそうさまでした！ ６月１７日（金） 給食【和献立】  ・ごはん ・牛乳 ・にしんなす ・もずくのみそ汁 ◆感想◆ 〇にがてなにしんも，まほうのたべかたをつかってたべたら，たべられました。とてもうれしいです。（１年生） 〇「にしんなす」のなすから，にしんのあぶらがでてきて，おいしかったです。「もずくのみそしる」のもずくがつるつるしていて，おいしかったです。（１年生） 今日は，和食を味わい，和食の良さを知る【和献立】の日でした。 京都に古くから伝わる「にしんなす」と，旬の海藻を使った「もずくのみそ汁」が登場しました！ 朝早くから，給食室では大きな釜を２つ使って，にしんをコトコト煮こみました。 にしんとなすは相性がよい組み合わせで【であいもん】と呼ばれます。給食で初めて食べる１年生は，朝から「今日にしんなすや！」「にしんなす楽しみ〜」と言ってくれていました！ 給食の時間になり，食べてみると「なすが苦手だったけど，にしんのあぶらがすいこまれていたから食べられたよ♪」「にしんなす，また食べたい〜」という感想が聞かれました。 にしんやなすが苦手な児童もおりましたが，食べることにチャレンジしていました！ １年１組さんで，「まほうのたべかた」という食の学習を行いました。 苦手なものも，まほうのたべたかたで食べるうちに食べられるようになるかも！？ということで，みんなでまほうのたべかたを作りました♪ 少しずつ少しずつ「苦手」が「好き」に変わっていくといいですね！ 今週もおいしい給食ごちそうさまでした！ ６月１６日（木） 給食   ・麦ごはん ・牛乳 ・豚肉とこんにゃくのいため煮 ・金時豆の甘煮 ・キャベツのすまし汁 ◆感想◆ 〇「ぶたにくとこんにゃくのいために」はしょうがのあじがよくしみていて，おいしかったです。きんときまめは，とてもあまくておいしかったです。（１年生） 〇「ぶたにくとこんにゃくのいために」のこんにゃくはつるつるしたしょっかんが，おいしかったです。（１年生） 「金時豆の甘煮」は，クラスごとのホテルパンに，金時豆と煮汁を入れ，スチームコンベクションオーブンを使って加熱しました！ 「金時豆の甘煮」を食べている様子を覗きに行くと，「保育園の給食で食べたことあるよ！」「家で食べたことあるよ！」「ぼくは食べたことないな〜」といろいろな声が聞こえてきました！豆が苦手な児童も，しっかり箸でつかんで，１粒ずつ食べていました。 苦手な食べ物でも，勇気を出して食べる姿，とっても素敵ですね。 おいしい給食ごちそうさまでした！ ６月１５日（水） 給食  ・ごはん ・牛乳 ・鶏肉のこはくあげ ・かみなりこんにゃく ・もやしの煮びたし 「鶏肉のこはくあげ」は子ども達に人気の献立です！ 鶏肉を，しょうが・料理酒・しょうゆにつけた後，米粉・片栗粉をあわせたものをまぶして，からっと揚げます。鶏肉に味がよくしみこんでいて，噛むとおいしさが溢れます！ 衣の琥珀色もきれいでしたね♪ 「かみなりこんにゃく」は，炒めるときに雷のような音が鳴るので，この名前がつきました。本当にそんな音が鳴るのか，ご家庭でもお試しください！ （給食では，ごま油でこんにゃくを炒め，さとう・しょうゆ・みりん・だし汁を加えて，汁気がとぶまで炒めます。最後に，花かつおを加えて火を通し，出来上がりです！） ６月１４日（火） 給食 ・黒糖コッペパン ・牛乳 ・チキンカレーシチュー ・ひじきのソテー ◆感想◆ 〇「チキンカレーシチュー」はとろとろしていて，おいしかったです。「ひじきのソテー」はいろどりがよくて，シャキシャキしていておいしかったです。（１年生） 〇「ひじきのソテー」の作り方を教えてください。とてもおいしかったです。（３年生） 〇いそがしいなか，いつもおいしいきゅうしょくをつくってくれてありがとう！学校のきゅうしょくのにがてなたべものも，たべられちゃう！まほうのきゅうしょくみたいだね！（２年生） 朝から，給食室よりカレーのいい香りが校内に漂っており，子ども達はウキウキしているようでした！（教職員もウキウキでした） １年生の教室では，昨日から楽しみにしていたよと聞きました♪ 「黒糖コッペパン」の甘みと「チキンカレーシチュー」のスパイシーさを楽しめる給食でした！ 「ひじきのソテー」は，子ども達に人気の献立です。ひじきは煮つけにしたり，和食のイメージが強いですが，コーンなどの野菜と一緒に炒めるソテーもおすすめです！ ご家庭でもぜひお試しください！ ６月１３日（月） 給食  ・麦ごはん ・牛乳 ・青椒肉絲 ・トマトと卵のスープ ◆感想◆ 〇「チンジャオロースー」のお肉は油がのっていて，ピーマンと一緒に食べるとピーマンの苦さを感じなかったから，おいしく食べられました。「トマトとたまごのスープ」はたまごがふわふわでとてもおいしかったです。（４年生） 〇「チンジャオロースー」はごはんとあいしょうが良くて，とてもおいしかったです。たけのこはシャキシャキという音がとても良い音でした。「トマトとたまごのスープ」のたまごの色は黄色くて，とてもさわやかな色でした。お肉のにおいは，とてもいいにおいでした。（４年生） 〇「トマトとたまごのスープ」のたまごがふわふわしていて，おいしかったです。（１年生） 今日の給食には夏においしい「ピーマン」と「トマト」が使われていました。どちらも色鮮やかで，体の疲れをとってくれるビタミンCが豊富な野菜です！ たまごのふわっとした食感がおいしい「トマトとたまごのスープ」は，校内ですれ違う子ども達から「たまごがふわっとしておいしかった」「おかわりして，たくさん食べたよ」「このスープやかきたま汁が好き！」という声を聴きました。 おいしく食べてもらえてうれしいです♪ ４年生の教室では，「チンジャオロースーの中の白いもの何？」と質問してくれる子がいました。「筍」だったのですが，いちょう切りなどではなく細長く切っていたので，いつもとちがう筍の姿にびっくりしている様子でした。切り方が変われば，食感や見た目も変わって，新たな発見がありますね！ ６月１０日（金） 給食  ・胚芽米ごはん ・牛乳 ・おからツナ丼（具） ・ほうれん草のごま煮 ・みょうがのみそ汁 ◆感想◆ 〇みそしるに入っているみょうががシャキシャキしていて，少しピリッとしました。「ほうれんそうのごまに」のほうれんそうが緑色であざやかでした。これからも給食をよくかんで，味わいたいです。（４年生） 〇「おからツナどんぶりの具」はそのままでもおいしいけど，ごはんとたべるとおいしさがばいぞうしました。「みょうがのみそしる」のみょうががシャキシャキしていて，おいしかったです。いつもありがとうございます。（４年生） 夏においしい野菜の「みょうが」が登場しました。 「みょうがってなに？野菜？」と子ども達は興味津々でした。シャキシャキという【音】【食感】やピリッとさわやかな【味】を楽しみながら，食べていました。 今日の給食に使われていた「おから」や「とうふ」は大豆から作られますが，カルシウムが豊富です。ご家庭でもいろいろな大豆製品をお試しください！ ６月９日（木） 給食  ・麦ごはん ・牛乳 ・ブラウンシチュー ・野菜のソテー 今日の「ブラウンシチュー」は，給食調理員さん手作りのルーがおいしさのポイントです！サラダ油・バター・小麦粉を使って，給食室で一から作っています！この時期，給食室はとっても暑くなるのですが，焦げないように丁寧に時間をかけて混ぜてくださいます！じゃがいも・にんじん・たまねぎも，子ども達の食べやすい大きさを考えながら，切っています。 愛情たっぷりの「ブラウンシチュー」ごちそうさまでした♪ 明日は，夏においしい野菜が登場しますよ！ |
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