１月１８日（火）の給食

◆今日の給食◆
・コッペパン（国内産小麦１００％）
・牛乳
・大豆と鶏肉のトマト煮
・ほうれん草のソテー

◆感想◆
「きょうはぜんぶたべおわりました。コッペパンがおいしかったよ。」（１年生）

「コッペパンとだいずとけいにくのとまとにをいっしょにたべるとおいしかったよ。ほうれんそうのソテーもおいしかっタイガー🐯ぎゅうにゅうもおいしかったよ。」（１年生）

「だいずとけいにくのトマトにはだいずがたくさん入っていてとてもおいしかったです。コッペパンもおいしかったです。ほうれんそうのソテーはいろいろなやさいが入っていておいしかったです。☺」（２年生）

「ほうれんそうのソテーがおいしかったです。また食べたいです。♥ほうれんそうのソテーの作り方を教えてください。だいずとけいにくのトマトのの作り方を教えてください。いつもたいへんなことをしてくれてありがとうございます。♥とてもおいしかったです。またたべたいです。」（２年生）

「大豆とけい肉のトマトにはパンにもよく合い，とてもホカホカしていました。大豆とけい肉のトマトにの作り方を教えてもらえるとうれしいです。ほうれんそうのソテーはすごくシャキシャキしていました。」（３年生）

「ほうれんそうのソテーは色どりがきれいで目でも楽しめました。だいずとけいにくのトマトには，とりにくやたまねぎにも味がしみこんでいてコッペパンともよく合いました。」（４年生）

「大豆とけい肉のトマトには温かくておいしかったです！！ほうれんぞうのソテーは色々な音がしておいしかったです。色んな楽しみ方が出来ました。これからもおいしいいい音がする給食をおねがいします！」（５年生）

今日は大豆と鶏肉のトマト煮でした。
トマトのうまみがギュッとつまっており，パンにもよくあう組み合わせでしたね。
大豆もたっぷり入っていました！

ほうれんそうのソテーには，今日はハムがはいっていました。
ハムのうまみがほうれんそうやにんじんにもしみこんで，よりおいしく感じられましたね。

感想を書いてくれた５年生は「いろいろな音」を感じて食べてくれたようです。

食べるときの音，というとどんな言葉が思い浮かびますか？

例えば野菜をかんだときのシャキシャキ
かたいものを食べたときのポリポリ
いもを食べた時のホクホク

食べているときだけでなく，作っているときには
包丁で切っているときのトントン
やいたり，いためているときのジュージュー

などなどたくさんの言葉があると思います。
そんな“音”も楽しみながら，食べてもらえるといいなと思います♪

１月１７日（月）の給食

◆今日の給食◆
・麦ごはん
・牛乳
・牛肉のしぐれ煮
・たたきごぼう
・キャベツの吉野汁

◆感想◆
「ぎゅうにくのしぐれにおいしかったよ。給食のキャベツのよしのじるすごくおいしかったです。」（１年生）

「きょうのたたきごぼうめっちゃおいしかったです。」（１年生）

「ぎゅうにくのしぐれにとキャベツのよしのじるの作り方を教えてください。いつもいっぱいのおさらをあらってくれてありがとうございます。」（２年生）

「キャベツのよしのじるがだしがきいていておいしかったです。」（３年生）

今日はお正月料理の「たたきごぼう」が登場しました！
「たたきごぼう」にこめられた願いはもうわかりますか？？

ごぼうの形から，「細く長く幸せがつづきますように」という願いがこめられていましたね。また，たたいてわる調理法から「開運」という願いも伝えられています。

たたきごぼうは，ごぼうをよく洗い，土をおとしたあと，長さをそろえて切っていきます。そしてその切ったごぼうにさらに包丁を入れ，おなじ太さにしていきます。
そのあと酢水でゆがき，あくをとります。
最後に酢，さとう，しょうゆで味をつけます。あまじょっぱくて，ごまの風味も感じられましたね。

今週木曜日には，お正月料理の「黒豆」が登場します！
どんな願いがこめられているのか，一度考えてみてくださいね♪

１月１４日（金）の給食

◆今日の給食◆
・黒糖コッペパン
・牛乳
・豆乳のクリームシチュー
・野菜のソテー

◆感想◆
「おしょうがつがもうおわりましたね。きょうのきゅうしょくがぜんぶおいしかったです。こくとうこっぺぱんはどうやってつくっていますか？きょうぜんいんたべおわりました。ことしもよろしくおねがいします！がんばって！」（１年生）

「こくとうコッペパンととうにゅうのクリームシチューがとてもおいしかったです。とうにゅうクリームシチューの作り方を教えてください。やさいのソテーがおいしかったので，作り方を教えてください。」（２年生）

「３がっきはじめてのパンはひさしぶりにたべてとてもおいしかったです☺シチューはいろいろなやさいがはいっていてとても色がよかったです。また作ってください。」（２年生）

「とうにゅうのクリームシチューがのうこうでおいしかったです。わたしはきゅうしょくとうばんでやさいのソテーを入れたのですが，ちゃんとクラスの人数分あまらずたりず入れられました。やさいのソテーがシャキシャキしておいしかったです。コーンがあまくてソテーに合っていました。」（３年生）

「今日の豆乳のクリームシチューは豆乳のまろやかなあまみを感じられておいしかったです。２０２２年もよろしくお願いします。」（５年生）

「私はシチューが好きなので食べられて良かったです！最近シチューを食べていないのでうれしいです！！」（５年生）

今日のクリームシチューはいつもとちがい，豆乳を使っていました！
味のちがいは見つけられましたか？？

豆乳は大豆をくだいて煮たあとに，しぼるととることができます。
しぼった汁は「豆乳」ですが，そのしぼりかすは「おから」と呼ばれます。（おからは２月の和献立に登場しますよ🌸）

ちなみに英語では「Ｓｏｙ　Ｍｉｌｋ」と言います。
「Ｓｏｙ」は大豆，「Ｍｉｌｋ」は乳，という意味です。

今日のクリームシチューをお皿に残さず，きれいに食べることはできましたか？？
スプーンを使ってきれいに食べることもすてきですが，給食のパンを使ってもきれいに食べることができます！

シチューを食べ終わるときに，パンを少し残しておきます。
そのパンを使って，お皿に残ったシチューをぬぐっていくと，，，

なんと写真（３枚目）のようにお皿がピカピカになるんです！！
写真で見ると，まだ使ってないお皿のようにも見えますね👀
（写真は「きれいに食べることができた！」と見せに来てくれた３年生のお皿です☺すばらしい！！）

お皿もきれいになって，さいごまでおいしく食べることができる，最高の食べ方ですね！

次にシチューが出るのは２月８日とすこし先ですが，スプーンですくったり，パンでぬぐって，ピカピカになったお皿が給食室にかえってくるとうれしいなと思います♪

１月１３日（木）の給食

◆今日の給食◆
・麦ごはん
・牛乳
・さけとだいこん葉のまぜごはん（具）
・切干大根の煮つけ
・赤だし

◆感想◆
「あけましておめでとうございます。むぎごはんにふりかけ（さけとだいこん葉のまぜごはんの具）をかけてとてもおいしかったです。きりぼしだいこんもおいしかったです。あかだしもおいしかったです。さけとだいこん葉のまぜごはんはめちゃくちゃおいしかったです。」（？年生）

「さけとだいこんばのまぜごはんのぐがとてもおいしかったし，いっぱいふやしたかったので，また食べたいので作り方を教えてください。あかだしの作り方を教えてください。あかだしがおいしかったです。またたべたいです。」（２年生）

「きょうのきゅうしょくとてもおいしかったです。とくにだいこんばがおいしかったです。」（２年生）

「むぎごはんとさけと大根葉のまぜごはんの具をまぜるととてもおいしかったです。なのでさけと大根葉のまぜごはんの作り方を教えてもらえるとこうえいです。切りぼし大根のにつけはシャキシャキしていてすごい食感でした。いつもおいしいきゅう食を作ってくれてありがとうございます。」（３年生）

「今日のきゅうしょくはさけとだいこんばのまぜごはんのぐがシャキシャキしておいしかったです。ひさしぶりのきゅうしょくおいしかったです。」（６年生）

今日はさけとだいこん葉のまぜごはんでした。
さけの紅色とだいこん葉の緑がいろあざやかで，見た目もきれいでしたね👀
しっかりとした味つけで，ごはんもよくすすみました！

赤だしは，きのうの京風みそ汁とはまたちがった味わいがありましたね。
きのうは白みそを使っていましたが，今日は八丁みそを使っていました。
見た目の違いはもちろん，味や香りもまたちがったおいしさがあったかと思います。


今日のまぜごはんに入っていた，さけ，だいこん葉，ごまには「カルシウム」という栄養がたくさん入っていることを伝えました。
「カルシウム」は体の成長を手助けしたり，筋肉を動かすはたらきをもっています。
また強くてじょうぶな骨も作ってくれていますよ。

「カルシウム」と聞くと，牛乳などの乳製品をイメージする人も多いかもしれませんが，いろいろな食品に入っているので，またぜひ調べてほしいなと思います。

６年生からこんな声をきくことができました。
「６年生もあと少しで終わり，給食が食べられなくなります。「中学生でも給食がいいー！」と思います。あと少しの給食をたくさーん味わいたいと思います！！！」

こんな風に思ってくれていること，とてもうれしく思います♥
毎日しっかり食べてくれている６年生，給食室でもとても頼りにしています。
小学校生活のこり３か月，給食もたくさん食べて，元気にすごしてほしいなと思います☺

明日は金曜日ですが，パン献立です🍞
手作りルウのクリームシチューも出ますよ。お楽しみに！

１月１２日（水）の給食

◆今日の給食◆
・ごはん
・煮しめ
・ごまめ
・京風みそ汁

◆感想◆
「あとちょっとで１ねんせいでたべるきゅうしょくもおわりますね。きょうのきゅうしょくとてもおいしかったです。」（１年生）

「にしめおいしかったよ。いつもおいしいきゅうしょくをつくってくれてありがとう♥とくにこんにゃくがおいしかったよ。」（１年生）

「きょうのきゅうしょくおいしかったよ。ごまめがとてもおいしかったよ。にしめもめちゃおいしかったよ。あしたのきゅうしょくもたのしみだよ。いつもありがとう♥」（１年生）

「にしめがとてもおいしかったです。また食べたいです。」（２年生）

「にしめに使っていたとり肉とこんにゃくはプリプリしていておいしかったです。とてもおいしかったので，作り方を教えてくださるとこうえいです。にしめはごはんにもよく合いました。きょうふうみそしるは，とても温かくて，とても体がポカポカしました。いつもおいしいきゅう食をありがとうございます。」（３年生）

「おいしかったけど，ごまめが少し苦かったです。」（５年生）

２０２２年の給食は，１月のなごみ献立“おせち料理”おせち料理からのスタートでした！
煮しめとごまめの２つが登場しましたね。

おせち料理にはそれぞれに願いがこめられています。

煮しめには，いろいろな食材をいっしょに入れて煮込むことから「みんながなかよくくらせますように」という願いが，
ごまめには，昔ごまめの材料の「すぼし（いわし）」を畑にまくと米がたくさんとれたことから「作物がたくさんとれますように（豊作）」という願いがこめられています。
（ごまめは田作りとも呼ばれます！）

願いとともに昔から伝わる，日本の大切な食文化の１つです🗾

また京風みそ汁は白みそを使っていたので，見た目もいつものみそ汁とちがい，まろやかでやさしい味がしましたね。とても寒い日だったので，体もあたたまったかと思います。

今月はお正月料理がまだまだ登場します！楽しみにしていてくださいね☺

春の七草

今日１月７日は，「人日の節句（じんじつのせっく）」とされています。

この日に食べるとされているのが「七草がゆ」です。
一度は耳にしたことがありますか？

なぜ七草がゆを食べるかというと，植物の栄養をとって，病気をしないように願うためだと伝えられています。

またお正月についつい食べすぎてしまう人も多いので，おなかを休ませるためのやくわりもあったと言われています。

春の七草は
せり…三つ葉に似ています。１２月の京野菜のみそ汁に入っていました。
なずな…ぺんぺん草ともよばれています。
ごぎょう…昔草もちの材料に使われていました。
はこべら…おひたしにしてもおいしい野菜です。
ほとけのざ…キク科の野菜です。
すずな…一般的なかぶの別名です。
すずしろ…だいこんの葉のことです。

これらは５・７・５・７・７のリズムで覚えることができますよ。
♪せりなずな
　ごぎょうはこべら
　ほとけのざ
　すずなすずしろ
　これぞななくさ♪
覚えることはできましたか？

冬休みものこり３日です。しっかり体を休めてくださいね☺