５月１２日の給食

◆　今日の献立　◆
・玄米ごはん
・春のかきあげ
・たけのこのおかか煮
・みそ汁

　今日の給食は，５月の和食推進の日「和（なごみ）献立」の日でした。和食の良さを味わう日です。かつお節でじっくりとっただし汁で作る『みそ汁』は，子どもたちに「いつもよりおいしい。」と感想をもらうことができました。旬の「たけのこ」を「だし昆布」でとっただし汁でじっくり煮て，花かつおを加えると　より深みのあるやさしい味わいになりました。

　じゃがいもやたまねぎも今が旬です。やわらかくてあまみが感じられて「しらすぼし」と一緒に『かきあげ』にすると，うま味も加わりました。たっぷり食べて午後のなかよし活動も元気に活動することができました。

　食育の「和（なごみ）献立」に関するＤＶＤを見て　今月は，和食で大事にしている五法についても学ぶことができました。なごみクイズにも　たくさんの子どもたちが挑戦してくれることでしょう。



　今日の給食の感想より・・・
「たけのこのおかかにのたけのこがおいしかったです。」・・・３の２

「みそしるのわかめがやわらかくておいしかったです。たけのこのおかかにのたけのこがシャキシャキしておいしかったです。」・・・４の２

「かきあげとみそしるがよくあっておいしかったです。みそしるがいい感じのからさでおいしかったです。」・・・４の３

「たけのこのおかかには，花かつおの良い香りとたけのこのあじがあってとてもおいしかったです。みそしるのわかめがやわらかくてとてもおいしかったです。はるのかきあげの新たまねぎがあまくておいしかったです。」・・・６の１

「はるのかきあげがあぶｒっこくなくておいしかったです。ごはんともよく合いました。また　作ってください。」・・・６の３