１月２６日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・平天とこんにゃくの煮つけ
・ほうれん草のおかか煮
・ういろう（黒砂糖）

　今日の給食は，スチームコンベクションオーブンを使って，日本で昔から食べられてきた和菓子『ういろう』(黒砂糖)でした。一般的には小麦粉を使ったものが多いですが，今日は，米粉・黒砂糖・さとうを混ぜてカップに一個一個注ぎ入れ，１時間ほど蒸して仕上げました。手作りの優しい甘さがとてもおいしく，子どもたちにも好評でした。

　主菜の『平天とこんにゃくの煮つけ』は，毎回子どもたちに大人気です。「平天」のうま味と食感が人気のようです。副菜の『ほうれん草のおかか煮』は，花かつおの風味がよくきいていました。

　『ういろう』（黒砂糖）は，手作りのデザートです。食事の最後に食べるということで，カップから上手にはずして食器に移しかえ，おはしで切って食べました。最後の一口まで大切そうに食べてくれている様子が印象的でした。
　

　今日の給食の感想より・・・
「ひらてんとこんやくとごはんをいっしょにたべたらおいしかったです。いつもおいしいきゅうしょくをつくってくれてありがとうございます。ほうれんそうがやわらかくておいしかったです。」・・・つくし

「ういろうがあまくておいしかったよ。また　作ってね。ういろうがとろとろしておいしかったよ。」・・・２の１

「きょうのきゅう食おいしかったです。ういろうがプリとしててわがしのあじがしました。ひらてんがぷにぷにしてておいしかったです。また　おいしいきゅう食をつくってください。」・・・２の３

「ひらてんとこんにゃくのにつけがおいしかったです。こんにゃくがプルプルしていておいしかったです。」・・・３の２

「ひらてんとこんにゃくのにつけがとってもおいしかったです。ういろうがちょぴっとあまくてちょうどいいあじでおいしかったです。」・・・３の３

「ういろうの黒ざとうがきいていておいしかったです。ういろうのもちもちとした食かんがおいしかったです。」・・・４の１

「ういろうがモチモチしていておいしかったです。ほうれんそうのおかかには，ほうれんそうが「シャキシャキしていてかつおぶしと合っていておいしかったです。おいしい給食ありがとうございます。また　つくってください。」・・・５の３

「ういろうがモチモチしてておもちみたいでした。味は黒アメみたいですごくおいしかったです。ぼくは黒ざとうのを食べたことなくて，はじめて食べたからおいしかったです。」・・・６の１

「ういろうはにがてだけど一口だけ食べられました。」・・・６の２