１１月１０日の給食

◆　今日の献立　◆
・麦ごはん
・牛　乳
・セルフおにぎり（さけとだいこん葉）
　手巻きのり
・さつまいもの栂尾煮
・豚汁

　今日の給食は，『セルフおにぎり』でした。
　ごはんに「さけとだいこん葉」の具を混ぜて　『手巻きのり』で巻いて食べます。
　どの学年・どのクラスに行ってみても，楽しそうに満足げに　自分流のセルフおにぎりにして食べていました。

　副菜には，『さつまいもの栂尾煮』が，スチームコンベクションオーブンを使って新しく登場しました。他校では，『金時豆の甘煮』でしたが，スチコン設置校の伏見南浜小学校では，献立変更をして実施させていただきました。
　
　京都市の右京区の「栂尾」の高山寺で生まれた精進料理の一つです。ホクホクした芋とさとうの甘さの調和，少し粘り気の残る食感。さつま芋なればこその素朴さが良く出ていました。

　ある教室での子どもとの会話と様子
　子ども・・・「先生　さつまいもは　鳴門金時ですか？」
　栄養教諭・・「さつまいもの種類も知ってるんやね。里むすめという種類が徳島県から届いたよ。味は　どう？」
　子ども・・・「甘すぎるのは苦手やけど　これくらいならおいしい。」
　子ども・・・「ぼく　これ　ちょうすきです。」「おいしい。」
　栄養教諭・・「うれしいこと言ってくれるねえ。給食調理員さんにも伝えておくね。」
　子ども・・・「先生に聞いたけど　ものすごく時間かかってるんでしょ？」
　栄養教諭・・「皮をむくのに１時間・切るのに１時間・スチコンで３０分かかったよ。」
　担任・・・・「ほらね。」
　子ども・・・「知ってる　先生に聞いた。だから　おいしいんや。」

　汁物は，『豚汁』で　組み合わせも良く　笑顔かがやく　大満足の給食時間になりました。



　
　今日の給食の感想より・・・
「むぎごはんとてまきのりとセルフおにぎりのぐをまぜて食べてみるとおいしかったです。ぶたじるがいろいろなあじがしておいしかったです。いつもありがとうございます。」・・・２の１

「ぶたじるがおいしかったです。ぶたじるのあぶらあげがおいしかったです。」・・・２の３

「セルフおにぎりのぐがおいしかったです。また　つくってください。」・・・３の２

「さつまいものとがのおにのさつまいもがすごくあまくておいしかったです。また　つくってください。セルフおにぎりの具とごはんがとてもあっておいしかったです。」・・・５の１

「ぶたじるがおいしかったです。しるも味もちょうどのこさでいいと思いました。てまきおにぎりがおいしかったので，また，つくってください。」・・・５の２