スチコン『さけの塩こうじ焼き』に挑戦 パート１

　今日は，スチコンを使って『さけの塩こうじ焼き』をしました。
　さけは，てらし切りという切り方で切ってもらいました。
　米から作る「塩こうじ」に，４０分ほど漬け込んで焼きました。