最新更新日:2024/09/25 | |
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10月19日(月) 給食【和献立】・麦ごはん ・豚肉とれんこんの煮つけ ・小松菜とゆばの煮びたし ・五色のすまし汁 ・しば漬 ◆給食の感想◆ ・「ぶたにくとれんこんのにつけ」がおいしかったです! れんこんのしゃきしゃきと,ぶたにくのジューシーなところが とてもおいしかったです。 またつくってほしいと思いました。(2年) ・ぼくは,うめぼしがすきなのでしばづけがすきです。 でも,ちょっとすっぱかったです。(3年) 今日は,月に1回の【和献立】の日でした。 旬の「れんこん」や,京都で古くから食べられてきた「湯葉」など いろいろな美味しさを感じられました。 和食では,「五味」「五法」などを大切にしているのですが, その一つである「五色」(五つの色)を楽しめる 「五色のすまし汁」も登場しました。 赤・黄・緑・白・黒の色の食材がとてもきれいでした。 また,京都の三大漬物の「しば漬」も登場しました! 「なす・赤じそ・塩」だけを使い, 昔ながらの方法で作られています。 「すっぱい」「ごはんに合う」など いろいろな声が聞かれました。 京都の食文化に触れてもらえてよかったです。 |
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