２月２８日の給食

◆　今日の献立　◆
・ごはん
・牛　乳
・肉じゃが（ピリカラみそ味）
・ごま酢煮

　今日の給食は，じゃがいもを使った芋料理『肉じゃが（ピリカラみそ味）』でした。
　副菜の『ごま酢煮』は，にんじんとキャベツをスチームコンベクションオーブンで蒸して，大きな回転釜で調味液とすりごま・切こんぶといっしょに煮て仕上げました。酢を使っているのですが，加熱することでやさしくさわやかな甘酸っぱさに仕上がり，初めて伏見南浜小学校の給食を食べた伏見南浜幼稚園の園児さんも「おいしい。」と言ってしっかり食べてくれていました。

　給食カレンダーや電子紙芝居「給食室からこんにちは」では，行事に食べた給食についてふり返りました。１年間の給食でそれぞれ季節の移り変わりを感じてくれたことでしょう。