１月１１日の給食

◆　今日の献立　◆
・コッペパン（国産小麦１００％）
・牛　乳
・ボルシチ
・ツナとほうれん草のソテー

　今日の給食は，世界三大スープの一つ『ボルシチ』です。
本来「ビーツ」という野菜を使って独特の色が出るのですが，京都市の学校給食では，「トマト」の赤色で，よく炒めて煮込むことでうま味にかえ　最後にヨーグルト加えてさらにうま味とコクをひき出す工夫をしています。

　毎年この時期になると登場する献立の一つで，どこの国の料理なのかクイズにしてみるといっしょに給食を食べた５年生は，すぐに正解が出てきました。

　もりもり食べて心も体も温まりました。ごちそう様でした。